Caffè Borbone Selection Espresso Intenso 1kg
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
4 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Karamell
Sorte
Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- Reiner Robusta-Espresso mit viel Power
- Intensive Karamellnoten mit langanhaltendem Nachgeschmack
- Blend aus würzig-kräftigen Robustavarietäten
- Perfekter Basisespresso für italienische Klassiker wie Cappuccino oder Latte Macchiato
- Caffè Borbone wurde 1997 gegründet, sitzt in Neapel und röstet traditionell italienischen Kaffee
Produktbeschreibung
Der Name ist Programm: Der Espresso Intenso strotzt förmlich vor Charakter. Ausgangslage für die eher dunkel ausfallende Röstung sind ausgewählte, kräftig-würzige Robustasorten, die dem Espresso viel Körper und Cremigkeit verleihen und für eine satte Crema in der Espressotasse sorgen. Der intensive Geschmack von feinem Karamell verweilt auch lange im Nachgang auf der Zunge und macht ihn zum perfekten Kandidaten für italienische Kaffeeklassiker wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Ideal für die Siebträgermaschine, den Vollautomaten und die Herdkanne – gelingt aber auch mit der French Press. Liebhaber traditionell neapolitanischen Espressos werden bei Caffè Borbone allgemein fündig. Das Unternehmen gehört zu den führenden der Kaffeeindustrie und röstet bis zu 96 Tonnen pro Tag.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
