Gorilla Kaffee Probierpaket 6kg

Die erfolgreichen Gorilla Kaffees sind die Hausmarke und gleichzeitig das Aushängeschild der A. Joerges KG Kaffee-Import/Grossrösterei, deren Wurzeln bis auf das Jahr 1847 zurückgehen. Nach der Übernahme des Betriebs durch die Gebrüder Hühsam im Jahr 1982 ging es mit der Rösterei stark bergauf. Der wachsende Erfolg mündete 2004 schließlich in der Etablierung der hauseigenen Marke Gorilla, einer sorgfältig abgestimmten Linie, die insbesondere für Vollautomaten, aber auch für Siebträgermaschinen kreiert wurde. Sie erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit, vor allem auch in Gastrobetrieben. Für Kaffeekenner ist der Affe mit Tasse und Zylinder längst ein Qualitätsmerkmal.

Die Gorilla Linie besteht aus vielen verschiedenen Sorten, die sich in Stärke, Säureanteil, Geschmacksfülle und Röstgrad unterscheiden. Allen gemein ist die Herkunft aus besten Anbaugebieten, in denen verantwortungsvoll angepflanzt und geerntet wird. Die hohen Qualitätsstandards resultieren bis zuletzt in einer hohen Nachfrage und trotzdem wird im Haus A. Joerges ausnahmslos sortenrein und mit gleichbleibender Qualität geröstet. Das wird mitunter auch durch eine umfangreiche computergesteuerte Röst-Infrastruktur und die ständige Kontrolle durch erfahrene Röstmeister ermöglicht. Primär das sortenreine Veredeln muss hierbei betont werden. Es bedeutet, dass jeweils nur Chargen einer Sorte mit dem für sie idealen Röstprofil verarbeitet werden. So werden bohnenspezifische Aromen und der individuelle Charakter der Rohkaffees optimal herausgearbeitet.

Erst im nächsten Schritt werden die verschiedenen Kaffees zu den begehrten Gorilla Blends gemischt. Unser Vorteils-Probierpaket beinhaltet fünf Gorilla Klassiker und zusätzlich den jüngsten Zugang unter den Gorillas: den Impianto, ein reiner Hochland-Arabicablend, der exklusiv hier bei roastmarket erhältlich ist. Außerdem wird durch die enge Kooperation mit der Rösterei eine bestmögliche Frische der Bohnen gewährleistet, da roastmarket täglich frisch mit Gorilla Kaffees beliefert wird. Das Set enthält also insgesamt sechs Packungen à 1kg ganzer Bohnen, damit diese Frische und die damit verbundene Aromafülle bis zuletzt erhalten bleiben.

#1 Gorilla Superbar Crema ist der "große Bruder" des Gorilla Bar Crema wird besonders empfohlen für Espressi und lange Kaffees. Die hochwertigen Arabica- und Robustabohnen werden allesamt sortenrein geröstet. Diese Art der Röstung bringt die jeweiligen Besonderheiten der Bohnen besonders zum Vorschein. Das Ergebnis überzeugt durch ein vollmundiges Aroma mit Anklängen von Nuss und Holz und einer sehr sahnigen, stabilen Crema.

#2  Espresso Impianto ist die jüngste Kreation aus der Gorilla Kaffee Linie. Hierbei handelt es sich um eine erlesene Mischung aus den feinsten Hochland Arabica Bohnen aus Südamerika, Mittelamerika und Indien. Ihr vollmundiges und blumiges Aroma gewinnt diese Komposition nach einer schonenden Langzeitröstung in einem traditionellem Trommelröster. Das Röstverfahren nach italienischer Art verleiht den Bohnen eine harmonisch-mittlere Stärke und formt den weichen Körper dieser Mischung. 

#3 Gorilla Bar Crema ist eine sorteinrein geröstete Espressoröstung aus qualitativ hochwertigen Arabica- und Robustabohnen. Die Bohnen erzeugen bei der Zubereitung eine sahnige, hellbraune Crema, die jedes Espressoliebhaberzhöher schlagen lässt. Die sorgfältige Zusammenstellung der Bohnen sorgt für ein vollmundiges und kräftiges, jedoch nicht allzu dominantes Aroma. Dank der schonenden Röstung ist der Gorilla Bar Crema auch für empfindliche Mägen bestens geeignet. Die Zubereitung gelingt problemlos auf allen Espressomaschinen und Vollautomaten.

#4 Kaffeehaus Mischung ist eine Röstung speziell für die Zubereitung von Schümli oder Cafe Creme, die zwischen Espresso- und Filteröstung angesiedelt ist. Damit ist diese Kaffeemischung aus feinsten Hochlandkaffees für beide Zubereitungsarten bestens geeignet.

#5 Espresso 04/15 Special Edition ist ein vollmundiger, kräftiger Robusta-Blend mit einem einzigartigen Zusammenspiel bester Bohnen. Die Bohnen wachsen in Indonesien und Vietnam und überzeugen mit Noten von cremiger Schokolade sowie herben Nuss-Akzenten. Die schonende Langzeit-Trommelröstung verleiht dem Espresso eine besonders milde Säure. Gekrönt wird das Kaffeeerlebnis mit einer dichten und sahnigen Crema. Ob pur als Espresso oder als Basis für einen Cappuccino - er passt zu jeder Gelegenheit!

#6 Espresso Delicato überzeugt durch seine etwas dunklere Röstung und schafft so ein wahrlich italienisches Geschmackserlebnis: Die hochwertigen Arabica- und Robustabohnen südamerikanischen Ursprungs werden schonend im Split-Roasting-Verfahren geröstet. Hierbei werden die Bohnen sortenrein geröstet. Hierbei wird der Röstvorgang besonders auf die jeweilige Sorte abgestimmt. Erst später werden die Röstungen gemischt. Das Ergebnis ist besonders harmonisch und delikat.

Gorilla Kaffees erhalten wir täglich frisch von der Rösterei!

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)