21.03.2020
Das Orang-Utan Kaffeeprojekt
Es gibt viele Gründe, sich für eine bestimmte Sorte Kaffee zu entscheiden, darunter fällt beispielweise ein fairer und ökologischer Anbau des Kaffees.... mehr
Artikel von Dr. Boris Haefele
Kaffee-Experte
17.03.2020
Klimaneutral Kaffee produzieren: Für die Murnauer Kaffeerösterei ist das kein entfernter Traum, sondern Realität
Im wunderschönen Murnau am Staffelsee, ganz weit im Süden Bayerns gelegen, ist die Murnauer Kaffeerösterei zu Hause. Unter Kaffeeliebhabern und -kennern ist... mehr
11.03.2020
Joghurt selber machen – lecker und erfrischend
Joghurt ist Erfrischung an heißen Tagen, abwechslungsreicher Snack für zwischendurch und lindert das brennende Gefühl von scharfem Essen. Nachdem Wissenschaftler Anfang des... mehr
02.01.2020
Die Teezeremonien verschiedener Kulturen
Tee wird auf der ganzen Welt getrunken und gilt als eines der beliebtesten Getränke. In einigen Nationen hat sich um die Zubereitung... mehr
20.12.2019
Weihnachtszeit ist Genusszeit
Weihnachten ist fast da und die Vorweihnachtszeit ist bekanntlich die größte Schlemmerzeit des Jahres. Leckere Plätzchen, knusprige Cantuccini, Bratäpfel und viele andere... mehr
06.12.2019
Drago Mocambo: Mehr Kaffee-Leidenschaft geht nicht
Viele Kaffeeröstereien sprechen von Qualität und Sorgfalt, wenn sie ihre Unternehmensphilosophie beschreiben. Bei “Drago Mocambo” ist Kaffee viel mehr als das, mehr... mehr
04.12.2019
Kaffeerösterei Berlin: unsere Tipps für die Hauptstadt
Eine Kaffeerösterei in Berlin gesucht? In der deutschen Hauptstadt geht es sehr kulinarisch zu, die Gastronomie ist groß: Unzählige Restaurants, Bars und... mehr
13.11.2019
Traditionelle Tee-Rezepte von Marokko bis Russland
Tee ist gleich Tee? Von wegen! Es gibt unzählige Varianten und Rezepte des ursprünglich aus China stammenden Heißgetränks. Dabei sind Ihnen vielleicht... mehr
14.10.2019
Karlsbader Kanne: purer Kaffeegenuss
Den Kaffee mit einer Karlsbader Kanne zuzubereiten, gilt als eine der besten Methoden. Doch was ist das überhaupt für eine Kanne, wie... mehr
