Eine Kaffeemühle, mit der Sie vorzugsweise die Bohnen nach Bedarf frisch mahlen können, gehört mittlerweile zur Grundausstattung jedes Kaffee-Liebhaber-Haushaltes. Frisch gemahlene Kaffeebohnen... mehr
Röstverfahren: Die Verwandlung der Kaffeebohne Die Kaffeeröstung ist so vielfältig wie die Bandbreite an Kaffeebohnen. Die Verfahren und Geräte dazu sind so... mehr
Italien ist das Land des Kaffees und eine lange Geschichte verbindet die Südländer mit dem schwarzen Getränk. Doch welchen Kaffee trinken die... mehr
Nach den Kaffee-Pads und -Kapseln kehrt nun wieder der gute, alte Filterkaffee zurück ins Herz der deutschen Kaffeegenießer. Doch dabei wird nicht... mehr
“Die menschliche Geisteskraft steigt proportional zur getrunkenen Kaffeemenge!” Diesen Ausspruch tat einst Sir James Mackintosh, ein englischer Parlamentarier, der von 1765 bis... mehr
Schwarz und herb oder süß und cremig präsentiert sich der Kaffee heute in vielfältigen Geschmackserlebnissen. Die Liste der Kaffeespezialitäten ist lang, sodass... mehr
Als sich das Getränk aus den gerösteten Kaffeebohnen während des 17. Jahrhunderts in Europa etablierte, stand es als Symbol für höchsten Luxus.... mehr
Wer auf Koffein verzichten möchte, aber dennoch den Geschmack von Kaffee liebt, greift oftmals auf entkoffeinierten Kaffee zurück. Doch mit dem trendigen... mehr
