Damit das Aroma Ihrer Kaffees und Espressi lange erhalten bleibt, sollten Sie Ihre Kaffeebohnen richtig aufbewahren. Der Kaffee zählt zu den klassischen Naturprodukten... mehr
Gute Weine genießen die Menschen bereits seit 8000 (!) Jahren. Die Historiker berichten über Weinanbau schon von 6000 vor Christus in Vorderasien.... mehr
Für Liebhaber des schnellen und starken Kaffees ist der Espressokocher ein perfekter Kaffeebereiter. Für viele sogar ein nostalgisches Idol. Auch wenn diese... mehr
Der Einfluss des Mahlgrades Bei einer intakten Kaffeebohne erreicht das Wasser nur die äußere Oberfläche der Bohne. Bricht man die Bohne in... mehr
In Zeiten der Globalisierung und vielfach immer intransparenter werdender Produktions- und Vertriebswege sind Fairtrade- und Bio-Label sehr gefragt, da sie idealerweise bestimmte... mehr
Stark, sehr aromatisch und ebenso außergewöhnlich – so wird Kaffee aus Vietnam gerne beschrieben. Dies liegt nicht nur an der Bohne, die... mehr
Der Schweizer Nahrungsmittelgigant Nestlé übernimmt von der US-amerikanischen Starbucks-Kette die Rechte für die weltweite Kaffee-Vermarktung der Konsum- und Gastronomieprodukte. Der Preis dafür... mehr
Der hawaiianische Kona Kaffee gehört neben dem indonesischen Kopi Luwak und dem Jamaica Blue Mountain zu den teuersten und exklusivsten Kaffeesorten der... mehr
Er ist gerade in aller Munde und doch ist auf den ersten Blick jeder verwirrt. Was ist Avolatte? Kurz gesagt: Nichts anderes... mehr
