Das italienische Unternehmen Lelit produziert seit Jahrzehnten hochwertige Espressomaschinen für den anspruchsvollen Kaffeegenuss in den eigenen Vier Wänden. Mit ihren verschiedenen Siebträgermodellen haben sie sich über die Jahre fest und erfolgreich auf dem Kaffeemaschinenmarkt etabliert und vielen Leuten ermöglicht, zu Hause feinsten Espresso zuzubereiten und zu genießen. Mit der Lelit Bianca V3 wurden diese Möglichkeiten erneut verbessert. Dieser Lelit Siebträger lässt fast keine Wünsche offen und das zu einem Preis von gerade einmal gut 2000 Euro. Werfen wir zunächst einen Blick auf die Fakten:
Fakten und Zahlen
Maschinentyp: Dualboiler
Inklusive Mahlwerk: Nein
Getränkemenge: 1-2 Tassen
Fassungsvermögen Wassertank: 2,7 Liter
Fassungsvermögen Dampfboiler: 1,5 Liter
Fassungsvermögen Kaffeeboiler: 0,8 Liter
Pumpentyp: Rotationspumpe
Pumpendruck: 10 bar
Vorbrühfunktion: Ja
PID-Temperaturkontrolle: Ja
Shot-Timer: Ja
Steuerung: Hebel und Drehventile
Gewicht: 26,5 Kilogramm
Maße (HxBxT): 40,0 cm x 29,0 cm x 40,0 cm
Siebträgerdurchmesser: 58 mm
Die Besonderheiten und Vorteile der Lelit Bianca V3
Die Lelit Bianca PL162T V3 kann mehr als eine durchschnittliche Dualboiler-Espressomaschine und das für gerade einmal 2000 Euro. Durch die PID-Temperaturkontrolle lässt sich das Wasser in beiden Boilern der Dualboiler-Maschine separat und unabhängig voneinander gradgenau auf die ideale Temperatur einstellen – im Gegensatz zu einem Zweikreiser stehen diese beiden Boiler in keinem Abhängigkeitsverhältnis zueinander. Besonders praktisch ist der Wassertank der Lelit Bianca. Nicht nur ist er mit 2,7 Litern Fassungsvermögen komfortabel groß, sondern lässt sich auch von der Rückseite der Maschine abnehmen und stattdessen an einer der beiden Seiten anbringen. Dadurch lässt er sich ideal an die Gegebenheiten in der heimischen Küche anpassen. Wer mag, kann seine Lelit Bianca stattdessen auch ans Festwasser anschließen, so muss man nie wieder den Wassertank nachfüllen und hat nicht die Notwendigkeit, ihn einfach erreichen zu können. Durch den Standby-Modus ist die Lelit auch bei Vielnutzung ein wahrer Energiesparer. Nach 30 Minuten der Inaktivität schaltet die Maschine automatisch ab. Alternativ kann sie nach einer beliebigen Zeit zwischen 30 und 540 Minuten in den Sleep-Modus gestellt werden, dabei wird der Espressoboiler auf 70°C gehalten, während der Dampfboiler ganz ausgeschaltet wird. Was die Lelit Bianca ebenfalls von anderen Siebträgermaschinen abhebt, ist das umfangreiche und qualitativ hochwertige Zubehör, das im Lieferumfang bereits integriert ist. Neben dem Hauptsiebträger, dessen Auslauf sich durch seine runde und geschwungene Form auszeichnet – es erinnert fast ein wenig an eine Rutsche – kommt dieser Lelit Espressomaschine mit einem edlen bodenlosen Siebträger, einem guten Tamper, verschiedene Sieben, einem Barista Mikrofaserhandtuch und weiterem Zubehör wie einer kleinen Reinigungsbürste und einem Wasserfilter. Ein nicht zu unterschätzendes Feature der Lelit Bianca ist ihr Design. Die Kombination aus Edelstahl, dem klassischen Aufbau mit der E61-Brühgruppe, dem Hebel und den Drehventilen und der Holzveredelung an den beiden letztgenannten Teilen ist in jeder Küche ein echter Hingucker.
Das Flow Control Paddle
Die wohl größte Besonderheit der Lelit Bianca V3 im Vergleich zu anderen hochklassigen Siebträgermaschinen ist das Flow Control Paddle, das die Kontrolle und Veränderung des Brühdrucks während des Brühvorgangs ermöglicht. Das Paddle lässt sich bequem mit der Hand verschieben. Parallel kann man über das nebenstehende Manometer den Effekt der Handlung verfolgen. Wenn man am Anfang des Bezugs mit Low Flow arbeitet, also mit weniger Druck als üblich, erhält man weniger Säure im Espresso. Wer dasselbe am Ende des Bezugs wiederholt, kann das Entstehen unangenehmer Bitternoten vermeiden. Bekannt ist dieses Feature eher von noch höherpreisigen Siebträgermaschinen wie der La Marzocco Linea Mini R.
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Die Funktionsweise der Lelit Bianca PL162T V3
Mit dem großen Dampfboiler und dem separaten Wasserboiler für die Kaffeezubereitung lässt sich problemlos leckerer Espresso und feiner Milchschaum gleichzeitig beziehen. Je nach persönlicher Präferenz kann man den bodenlosen Siebträger oder den klassischen Siebträger benutzen. In jedem Fall empfiehlt sich das Verwenden einer Kaffeemühle, sodass man frisch gemahlene Kaffeebohnen hat, die im Espresso ihr intensives Aroma entfalten. Sollten Sie noch auf der Suche nach den perfekten Kaffeebohnen sein, können wir Ihnen unsere Probierpakete, unseren Kaffeebohnenfinder und unsere große Auswahl an Espressobohnen empfehlen. Der Espressobezug erfolgt nach einer Aufheizzeit von etwa 20 Minuten über den Hebel mit dem edlen Holzgriff. Währenddessen lässt sich am oben drüber liegenden Flow Control Paddle der Druck reduzieren und steigern. Anschließend kann sofort Milch für einen Cappuccino aufgeschäumt werden. Dazu wird die Dampflanze benutzt, an der man sich Dank No-Burn-Technologie nicht verbrennen kann. Sie wird über das linke Drehventil bedient. Nach der Nutzung kann diese äußerlich mit dem mitgelieferten Mikrofaserhandtuch gesäubert werden.
Lelit Bianca vs. Lelit Mara
Die Lelit Bianca PL162T V3 und die Lelit Mara X sind beides hervorragende Espressomaschinen des italienischen Herstellers. Dabei ist die Lelit Mara X etwa 1000 Euro günstiger. Das liegt daran, dass sie im Vergleich zu ihrer großen Schwester nicht ganz so viele Möglichkeiten zum Experimentieren bei der Zubereitung des perfekten Espresso und es sich um eine Zweikreiser-Siebträgermaschine handelt. Das macht die Lelit Mara X aber nicht zu einer schlechteren Maschine, vielmehr ist sie dadurch für eine andere Gruppe Kaffeetrinker interessant – nämlich besonders für diese, die nicht wissen, was sie mit den vielen Funktionen der Lelit Bianca anfangen sollen, wie sie diese einsetzen können, um ihren Espresso noch besser zu machen oder auch einfach für die, die ein kleineres Budget für den Kauf ihrer Siebträgermaschine haben. Beide Lelit Siebträger verfügen gleichermaßen über PID-Steuerung, die edle E61-Brühgruppe, ein robustes Edelstahlgehäuse, eine kompakte Größe und eine Cool-Touch-Dampflanze. Außerdem werden sowohl die Lelit Bianca V3 als auch die Lelit Mara X über einen Hebel und zwei Drehventile bedient. Der Kesseldruck lässt sich jeweils über Manometer kontrollieren, wobei die Lelit Mara natürlich nur ein Manometer hat, da im Zweikreiser-System auch nur ein Kessel verbaut ist. Was der Lelit Mara im Vergleich zur Lelit Bianca fehlt, sind das Flow Control Paddle, ein Festwasseranschluss und der zweite Kessel. Wer darauf also großen Wert legt, sollte sich für dieses teurere, größere aber auch hochwertige Modell entscheiden.
Fazit
Am Ende lässt sich definitiv sagen, dass die Lelit Bianca V3 eine hervorragende Espressomaschine ist, um zu Hause feinste Aromen im Kaffee herauszukitzeln und dabei mit allerhand Funktione herzumzuexperimentieren. Gleichzeitig muss man mit der Lelit Bianca aber gar nicht herumexperimentieren. Man kann auch einfach die “Basis-Funktionen” nutzen und so leicht, aromatischen Espresso zaubern. Die Lelit Bianca ist eine ideale Siebträgermaschine, um Kaffee wie vom Barista auch zu Hause selbst zubereiten zu können, egal ob man vorher viel Ahnung von der Funktion eines Siebträgers hat oder nicht. In den Augen unseres Experten ist dieser Lelit Siebträger daher für wirklich jeden geeignet, der Wert auf guten Kaffee legt. Vor allem im Preis-Leistungs-Verhältnis ist die Lelit Bianca unschlagbar. Es ist schwer, eine Siebträgermaschine mit vergleichbarer Funktionalität zu diesem Preis zu finden. Von uns also eine klare Empfehlung für die Lelit Bianca PL162T V3!
Wer sich die Lelit Bianca V3 in Benutzung ansehen möchte, sollte dieses Video mit unserem Kaffeeexperten Ben Sommer sehen, der Ihnen detailliert die Vorzüge der Lelit Espressomaschine aufzeigt:
