07.08.2017
Kaffee aus der Karibik
Die Karibik besteht aus einer Vielzahl tropischer, üppig begrünter Inseln im azurblauen Meer. Temperament und Lebensfreude sind in Musik, Tanz, Küche sowie... mehr
02.08.2017
Kaffeeindustrie in Italien
Kaffeeindustrie in Italien feiert bald ihr 500-jähriges Jubiläum. Die Geschichte begann mit einem Mediziner aus Venedig, Prospero Alpini, der 1570 den Kaffee... mehr
30.07.2017
Starbucks – Kaffeekette zwischen Kult und Kritik
Die Geschichte von Starbucks beginnt 1971 mit der Gründung eines Geschäfts für Kaffee, Tee und Gewürze in Seattle (US-Bundesstaat Washington) durch drei... mehr
26.07.2017
Die Kaffeekultur in Spanien
Der Kaffee gehört zur spanischen Lebensart. Es gibt ihn auf der Iberischen Halbinsel in ungezählten Variationen, wobei diese sich wiederum von Gegend... mehr
23.07.2017
„Koffietijd“, „Kaffeezeit“ in den Niederlanden
Die Kaffee-Popularität in diesem Königreich steht der Deutschlands in nichts nach. Etwa 6 bis 7 kg Kaffee beträgt der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch. Aber... mehr
07.06.2017
10 einzigartige Kaffeestädte der Welt
In der Beantwortung dieser Frage sind sich selbst Experten nicht einig. Macht die Menge der Kaffeeröstungen aus einer ganz normalen Stadt eine... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
27.07.2023
Espressokocher Anleitung – Schritt für Schritt zu aromatischem Kaffee
Nicht nur in den Küchen in La Bella Italia tummelt sich die im Original silber glänzende und kantige Kaffee-Ikone, auch auf den... mehr
27.07.2023
Espressokocher Anleitung – Schritt für Schritt zu aromatischem Kaffee
Nicht nur in den Küchen in La Bella Italia tummelt sich die im Original silber glänzende und kantige Kaffee-Ikone, auch auf den... mehr
22.05.2017
Der Syphon Kaffeebereiter
Für den Kaffee, der mit einem Syphon hergestellt wird, sind viele Bezeichnungen gebräuchlich: So wird er „Vakuum-Kaffee“, „Syphon-Kaffee“, „Vacpots“, „Perkolator“ und „Sintrax“... mehr
26.04.2017
Third Wave Coffee – die Revolution
Die Third Wave Coffee bzw. Dritte Welle Kaffee Bewegung entstand in den USA der 90er Jahre. Hierbei wird der Weg des Kaffees... mehr
