03.10.2019
Die Kaffeemühle richtig reinigen – Tipps und Tricks
Darum ist eine regelmäßige Reinigung wichtig Geröstete Kaffeebohnen enthalten Fette und Öle. Je länger die Bohnen geröstet wurden, desto geringer ist ihr... mehr
01.10.2019
Arabica Kaffee aus aller Welt
Wer sich mit der Kaffeewelt vertraut machen möchte, setzt sich zunächst mit der grundlegenden Frage auseinander: Was ist eigentlich Arabica Kaffee und?... mehr
18.09.2019
Kaffeerösterei Bayern: Top Röstereien im Süden
Bayern ist besonders für seine Braukunst bekannt. Doch auch Kaffee und Espresso gehören in Deutschlands größtem Bundesland zur Trinkkultur. Ein Augsburger Mediziner... mehr
28.06.2019
Vegane Pflanzendrinks für den Kaffee
Pflanzendrinks – eine vielfältige Alternative Nicht jeder darf oder will am Morgen zu normaler Milch greifen, um das Müsli oder den Kaffee... mehr
01.05.2019
Interview mit 84 Coffee – So geht vietnamesischer Kaffee!
Vietnamesischer Kaffee – was ist das? Die Anzahl an kleinen, spezialisierten Kaffeeanbietern hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. 84 Coffee jedoch... mehr
03.03.2019
Kaffee-Wissen: Dazu braucht es mehr als nur ein Buch
Nicht nur Kaffee zu trinken ist ein Genuss: Auch die Lektüre von Büchern rund um den Kaffee ist es. Informationen gibt es... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
29.09.2023
Der ideale Tamper – Was ist dabei zu beachten?
Mithilfe eines Tampers wird das Kaffeepulver im Siebträger fest gedrückt. Er gehört zur Grundausstattung eines Baristas und ist ein wichtiges Werkzeug beim... mehr
29.09.2023
Der ideale Tamper – Was ist dabei zu beachten?
Mithilfe eines Tampers wird das Kaffeepulver im Siebträger fest gedrückt. Er gehört zur Grundausstattung eines Baristas und ist ein wichtiges Werkzeug beim... mehr
16.01.2019
Helle Kaffeeröstung – fruchtige Kaffeenoten von Brombeere bis Jasmin
Als Zimtröstung, blonde Bohne oder nordische Röstung war helle Kaffeeröstung bisher ein Geheimtipp heimkehrender Skandinavien-Urlauber. Jetzt entdeckt ganz Deutschland für sich die... mehr
21.12.2018
GUATAVITA de COLOMBIA Zucker: Zucker aus fairem Handel
Zucker ist nicht gleich Zucker. Der GUATAVITA de COLOMBIA überzeugt nämlich mit seinem besonderen Geschmack und fairem Handel. Anna Elisabeth Segovia hat... mehr
