Kaffeewissen: Alle Informationen und Fakten rund um das Thema Kaffee, Zubehör und Maschinen.
Wie sehr man in der Frankfurter Kaffeerösterei Hoppenworth & Ploch für Kaffee brennt, dafür haben wir ohnehin keinen Beleg mehr benötigt. Kilian... mehr
Damit das Aroma Ihrer Kaffees und Espressi lange erhalten bleibt, sollten Sie Ihre Kaffeebohnen richtig aufbewahren. Der Kaffee zählt zu den klassischen Naturprodukten... mehr
Wein-Kenner wissen, dass vom Anbau über die Verarbeitung und Veredelung eines Weins eine Vielzahl von Faktoren entscheidend sein können. Ein ganz grundlegender... mehr
Sicherlich sind die Ansprüche an eine hochwertige Espressomaschine ausgesprochen verschieden, da schließlich nicht alle Kaffee-Liebhaber dieselben Bedürfnisse haben. Darüber hinaus ist es... mehr
Bereits von je her ist Italien das Sehnsuchtsland der „deutschen Seele“. Das Meer, die Sonne, der Wein und nicht zuletzt „l´amore“ erzeugen... mehr
Wenn Sie schon einmal zu Besuch in einem italienischen Haushalt waren, dann kennen Sie mit Sicherheit auch den Perkolator. Hierbei handelt es... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
Das morgendliche Ritual der Kaffeezubereitung ist für viele ein echtes Muss. Genauso wie bester Kaffeebereiter. Für einen perfekten Einstieg in den Tag... mehr
Das morgendliche Ritual der Kaffeezubereitung ist für viele ein echtes Muss. Genauso wie bester Kaffeebereiter. Für einen perfekten Einstieg in den Tag... mehr
Der Einfluss des Mahlgrades Bei einer intakten Kaffeebohne erreicht das Wasser nur die äußere Oberfläche der Bohne. Bricht man die Bohne in... mehr
Die Vielfalt des Espresso hängt entscheidend von zwei Faktoren ab: der Espresso-Röstung und der Zubereitung. Hierbei entscheidet sich, in welche Geschmacksrichtung das... mehr
