04.12.2017
Nitro Kaffee – das neue Bier?
Dem Land des Reinheitsgebots wird aus den USA eine neue Variation vorgestellt. Zwar dreht es sich nicht um Bier, aber der Trend... mehr
22.11.2017
Vietnam: großer Kaffeeanbauer – ungewöhnliche Zubereitung
Eine kleine Nation ist der zweitgrößte Kaffeeanbauer der Welt: Nach Brasilien, dem einwohnerstärksten und flächengrößten Land in Lateinamerika, liegt auf Platz zwei... mehr
17.11.2017
Die Vermehrung der Kaffeepflanze
Was trinken die meisten Menschen, um morgens gut in den Tag zu starten? Richtig, eine Tasse Kaffee. Nach dem Essen verhindert er... mehr
10.11.2017
Was ist Bio Kaffee? Bio Kaffee Erklärung und Tipps
Für Bio Kaffees gibt es klare gesetzliche Vorgaben: Nur dann tragen sie die staatlichen Prüfsiegel – regelmäßig überprüft. Die wichtigsten Merkmale sind... mehr
04.11.2017
Die Latte-Art-WM: ein Kaffeewettbewerb
Seit 2006 haben Baristas aus aller Welt die Möglichkeit, ihre Kunstfertigkeit auf der Latte-Art-WM miteinander zu messen. Die besten unter ihnen gießen... mehr
28.10.2017
Bourbon Kaffee
Haben Sie ihn schon einmal probiert – den samtig-weichen Bourbon Kaffee mit seinen fruchtig süßen Aromen vor dem Hintergrund von Mandel und... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
02.05.2017
Slow-Food-Coffee – Der Lifestyle-Trend
Die Slow-Food-Bewegung wurde 1986 vom Italiener C. Petrini in Abgrenzung zum bereits damals populären Fast-Food angestoßen. Im Jahr 1992 entdeckte dann Deutschland... mehr
02.05.2017
Slow-Food-Coffee – Der Lifestyle-Trend
Die Slow-Food-Bewegung wurde 1986 vom Italiener C. Petrini in Abgrenzung zum bereits damals populären Fast-Food angestoßen. Im Jahr 1992 entdeckte dann Deutschland... mehr
16.10.2017
In Kaffee investieren: Spekulationsgeschäft mit Kaffee
Jeder zweite Deutsche trinkt täglich Kaffee: Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zum Cappuccino sind alle Spezialitäten vertreten. Der Pro-Kopf-Konsum des... mehr
10.10.2017
Die Logistik-Kette für Kaffee
Die Logistik spielt in der heutigen, hochgradig arbeitsteiligen Wirtschaft eine große Rolle. Geht es um sensible Naturprodukte wie Kaffee, ist spezielles Wissen... mehr
