20.05.2020
Was ist ein Caffè Americano?
Der Caffè Americano zählt zu den beliebtesten Spezialitäten unter Kaffeetrinkern. Erfunden wurde er in Italien, dabei verdankt er seinen Namen jedoch den Gästen... mehr
04.05.2020
roastmarket im Interview bei Expertentesten
Ihre Leidenschaft für Kaffee hat Sie in unser Magazin geführt. Wenn Sie zudem mehr über roastmarket selbst erfahren möchten, dann können wir... mehr
04.05.2020
Barista Ausbildung: wie Sie zum professionellen Kaffeekünstler werden
Der Barista ist ein wahrer Künstler seines Fachs. Er bereitet nicht nur den Kaffee perfekt zu, sondern macht aus ihm ein echtes... mehr
13.04.2020
Erst Kaffee genießen, danach ab ins Beet!
Pünktlich zu Ostern lässt sich der Frühling blicken. Endlich wird es wärmer und die Sonne versteckt sich nicht länger. Genau die richtige... mehr
30.03.2020
Der Ristretto – Zubereitung und Abgrenzung zum Lungo
Was genau ist eigentlich ein Ristretto? Kurz gesagt: ein stark gepresster Espresso. Bei der Zubereitung mit einer Espressomaschine wird die Durchlaufzeit, im... mehr
21.03.2020
Das Orang-Utan Kaffeeprojekt
Es gibt viele Gründe, sich für eine bestimmte Sorte Kaffee zu entscheiden, darunter fällt beispielweise ein fairer und ökologischer Anbau des Kaffees.... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
07.06.2017
10 einzigartige Kaffeestädte der Welt
In der Beantwortung dieser Frage sind sich selbst Experten nicht einig. Macht die Menge der Kaffeeröstungen aus einer ganz normalen Stadt eine... mehr
07.06.2017
10 einzigartige Kaffeestädte der Welt
In der Beantwortung dieser Frage sind sich selbst Experten nicht einig. Macht die Menge der Kaffeeröstungen aus einer ganz normalen Stadt eine... mehr
12.12.2019
Robusta-Bohnen auf dem Vormarsch
Ähnlich wie die Rebe Weintrauben trägt, wachsen die Kaffeekirschen am Kaffeebaum. Die Gattung Coffea wird in der Kaffeewelt dabei generell in die... mehr
08.12.2019
Mit so viel Leidenschaft entsteht bei Drago Mocambo aus rohen Bohnen bester Röstkaffee
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie hochwertige Kaffeebohnen für unser liebstes Heißgetränk entstehen? Wie werden aus den hellbraunen Kernen der Kaffeekirschen... mehr
