02.04.2019
Thermoskanne reinigen – So geht’s!
Ist ein leckerer heißer Kaffee, Tee oder Kakao unterwegs gefragt, sind Thermoskannen aus Edelstahl oder mit Glaseinsatz unentbehrlich. Sie halten ihn bis... mehr
26.11.2018
Richtig Kaffeebohnen aufbewahren für volles Kaffeearoma
Damit das Aroma Ihrer Kaffees und Espressi lange erhalten bleibt, sollten Sie Ihre Kaffeebohnen richtig aufbewahren. Der Kaffee zählt zu den klassischen Naturprodukten... mehr
11.11.2018
Kaffee und Spirituosen: ein Traumpaar
Es gibt viele Spirituosen-Pairings, die Spaß machen und auf der ganzen Welt geschätzt werden. Dazu gehört der beliebte Klassiker Kaffee und Spirituosen,... mehr
08.11.2018
Die Barista Maschine – Alle Freiheiten für ein geschmackvolles Handwerk!
Sicherlich sind die Ansprüche an eine hochwertige Espressomaschine ausgesprochen verschieden, da schließlich nicht alle Kaffee-Liebhaber dieselben Bedürfnisse haben. Darüber hinaus ist es... mehr
03.11.2018
Guter Wein – wie Sie guten Wein erkennen
Gute Weine genießen die Menschen bereits seit 8000 (!) Jahren. Die Historiker berichten über Weinanbau schon von 6000 vor Christus in Vorderasien.... mehr
29.09.2018
Der ideale Tamper – Was ist dabei zu beachten?
Mithilfe eines Tampers wird das Kaffeepulver im Siebträger fest gedrückt. Er gehört zur Grundausstattung eines Baristas und ist ein wichtiges Werkzeug beim... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
19.06.2017
Bitterer oder wässriger Kaffeegeschmack aus dem Kaffeevollautomaten
Checkliste für einen phänomenalen Kaffeegeschmack aus dem Kaffeevollautomaten Ein Kaffeevollautomat ist eine Kaffeemaschine, bei der die Herstellung des Kaffees „voll automatisch“ geschieht.... mehr
19.06.2017
Bitterer oder wässriger Kaffeegeschmack aus dem Kaffeevollautomaten
Checkliste für einen phänomenalen Kaffeegeschmack aus dem Kaffeevollautomaten Ein Kaffeevollautomat ist eine Kaffeemaschine, bei der die Herstellung des Kaffees „voll automatisch“ geschieht.... mehr
02.09.2018
Der optimale Mahlgrad für den Espresso
Der Einfluss des Mahlgrades Bei einer intakten Kaffeebohne erreicht das Wasser nur die äußere Oberfläche der Bohne. Bricht man die Bohne in... mehr
17.05.2018
Bester Kaffeebereiter für exzellenten Kaffeegenuss
Das morgendliche Ritual der Kaffeezubereitung ist für viele ein echtes Muss. Genauso wie bester Kaffeebereiter. Für einen perfekten Einstieg in den Tag... mehr
