Dualboiler Siebträgermaschinen

Dual Boiler Siebträger - unsere Maschinenkaufberatung

Dualboiler Siebträger stellen die Premiumklasse in der Kategorie der Espresso- bzw. Siebträgermaschinen dar. Von der Anwendung und Bedienung her ist sie nicht mehr oder weniger kompliziert als ein Einkreiser oder Zweikreiser, allerdings hat sie durch viele Funktionen und andere Bauteile einen deutlich höheren Preis als Einsteigermodelle. Damit sind Dualboiler auch ideal für Fortgeschrittene und Profis, die auf ein neues Modell upgraden. Daneben eignen sie sich auch ideal als Kaffeemaschine für das Büro und für Cafés.

Was macht den Dual-Boiler aus - Insights vom Kaffee-Experten

Der Aufbau im Detail: Zusammen mit Matthias Hoppenworth, Profi-Barista und Mitgründer der Spezialitätenrösterei Hoppenworth & Ploch haben wir uns das Innere einer Dual Boiler Siebträgermaschine (La Marzocco GS3) angeschaut. Matthias gibt einen genauen Einblick in den Aufbau eines klassischen Dualboilers und die Erfindung der ersten Dualboiler Siebträgermaschine - die La Marzocco GS1. Jetzt mehr erfahren.

Die Besonderheiten von Dualboiler Siebträgermaschinen

Dual Boiler Siebträger haben im Vergleich einen deutlich höheren Anschaffungspreis. Dafür bieten sie im Gegenzug auch den höchsten Standard und maximalen Komfort für jede Tasse Espresso, Cappuccino und Co. Bei vielen Modellen kann sogar einer der beiden Kessel abgeschaltet werden, wenn beispielsweise nur der Brühkreislauf für Espresso benötigt wird und nicht auch noch die Dampflanze für Milchschaum. Das ist energiesparend und praktisch zugleich. Dual Boiler Siebträgermaschinen sind die jüngste Bauart im Bereich der Siebträgermaschinen Typen und vereinen höchste Getränkequalität mit einer stabilen Temperaturstabilität. Anders als bei Einkreisern oder Zweikreisern besitzen Dual Boiler (engl. = doppelter Kessel) zwei voneinander unabhängig verbaute Kessel. Ein großer Tank beliefert beide mit temperiertem Wasser, jeweils für Brühwasser und Wasserdampf für Milchschaum. Besonders beliebte Hersteller wie Sage, Rocket, La Marzocco, Quick Mill, Lelit und Co. bieten hochwertige Siebträgermaschinen mit Dualboiler an.

Was bedeutet PID bei Siebträgermaschinen mit Dualboiler

Bei Dualboiler Espressomaschinen mit PID Steuerung lässt sich die gewünschte Temperatur für die Extraktion verstellen und anpassen. So bleibt diese konstant und kann selbst reguliert werden, was eine Überhitzung des Brühwassers verhindert. Zu heiß extrahiertes Kaffeemehl schmeckt schnell bitter und zu stark.

Vor- und Nachteile von Siebträgermaschinen mit Dualboiler

Vorteile

• konstante Temperatur
• einzelne Parameter (Brühdruck, Temperatur) individuell einstellbar
• Power für Espresso, Cappuccino und Co
• leisere Geräusch dank Rotationspumpe
• kürzere Aufheizzeit (wenn nur Brühkessel für Espresso benötigt wird)

Nachteile

• hoher Anschaffungspreis
• relativ platzeinnehmend

Für wen ist die Dualboiler-Siebträgermaschine geeignet?

Ideal eignen sich Dualboiler Siebträgermaschinen für größere Haushalte, kleine Espressobars, im Gastro-Bereich, in Cafés oder als Kaffeemaschine für das Büro. Also überall dort, wo häufig und viel Kaffee, Espresso und Co. serviert werden und keine Abstriche in puncto Temperatur und Getränkequalität erwünscht sind.

Im Vergleich zu Einkreisern und Zweikreisern bieten Dual Boiler Siebträgermaschinen eine volle Kontrolle bei der Zubereitung und darüber hinaus die Möglichkeit, einzelne Parameter wie Brühduck, Temperatur und Co. dem eigenen Geschmack anzupassen. Espresso-Enthusiasten, Hobby-Baristi und fortgeschrittene Kaffeetrinker werden die Vorteile von Dualboilermaschinen durch diese Eigenschaft sehr schätzen. Als Königsklasse unter den Espressomaschinen ist der Dualboiler perfekt für Perfektionisten und Profis, wer allerdings erst in die Welt von Espresso und Siebträgermaschinen einsteigen möchte, braucht die teuerste unter den Typen nicht unbedingt als Erstgerät kaufen.

Einkreiser stellen gute Einsteigermodelle dar, kommen aber bei mehrfacher Zubereitung von Milchmischgetränken schnell an ihre Grenzen. Außerdem kann Espresso und Milchschaum nicht gleichzeitig zubereitet werden, da erst eine Wartezeit für das Aufheizen nötig ist. Zweikreiser sind preisintensiver, machen jedoch auch das zeitgleiche Beziehen von Espresso und Wasserdampf möglich. Dafür muss hier auf eine unerwünschte Überhitzung geachtet werden, da nur ein Kessel Wasser für Dampf und Espresso liefert. Diese Gefahr umgeht der Dual Boiler dank seiner zwei separaten Kessel, die unterschiedlich temperiert sind. Eine weiterer großer Unterschied ist die Geräuschkulisse. Dual Boiler haben meist standardmäßig Rotationspumpen verbaut. Diese sind im Vergleich zu Vibrationspumpen (in Einkreisern und Zweikreisern) deutlich geräuschreduzierter. Außerdem können die meisten direkt fest an einen Wasseranschluss angeschlossen werden, wodurch das händische Nachfüllen des Wassertanks entfällt. Hier sollte allerdings immer ein Entkalker verwendet werden.

Welche ist die beste Dualboiler Siebträgermaschine?

Ein pauschales, bestes Modell unter den Dual Boilern gibt es nicht. Ein Blick in unseren großen Siebträgermaschinen Test lohnt sich hier, um unsere Testsieger unter den Modellen Einkreiser, Zweikreiser, Thermoblocks und Dualboiler zu vergleichen und eine passende Kaffeemaschine nach Ihren individuellen Anforderungen und Wünschen zu finden! Entdecken Sie die Testsieger für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis aus allen Preisklassen und finden Sie das für Sie geeignete Modell!

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Bei uns finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Dualboiler Espressomaschinen - ob für das Büro oder für die eigene heimische Küche. Mit geräuschreduzierter Rotationspumpe und zwei getrennten Kesseln bietet diese Art der italienischen Kaffeemaschine höchsten Komfort, Flexibilität und eine stabile Temperatur für jede Espresso-Extraktion oder den köstlichen Cappuccino. Schmackhafter Espresso, Cappuccino oder ein Flat White können jederzeit mit der perfekten Temperatur zubereitet und einzelne Einstellungen wie Brühdruck und Temperatur an individuelle Geschmäcker und Wünsche angepasst werden. Das ist Kaffeegenuss auf höchstem Level.