La Brasiliana MARFISA 1kg
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2 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
2 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
1 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Geschmack
Fruchtig, Würzig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Siebträger
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- La Brasiliana MARFISA besteht vorwiegend aus feinsten Arabicabohnen aus Mittelamerika
- Besonders sind der langanhaltende Geschmack und eine fruchtige Note
- Die Mischung wird schonend bei niedrigen Temperaturen geröstet
- Geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen
Produktbeschreibung
Diese Mischung mittel - und südamerikanischer Arabicas ist mäßig geröstet, um ein rundes und sehr mildes Aroma zu erzielen. Der La Brasiliana MARFISA ist ein Espresso mit einem sehr langanhaltenden Geschmack und einer sehr charakteristischen fruchtigen Note. Er besteht aus edlen Arabicabohnen und ist besonders mild durch seinen geringen Koffeingehalt. Geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen. La Brasiliana steht für altbewährte Spitzenkaffees. Dass jede hervorragende Röstung Zeit braucht wird in dieser Rösterei ernst genommen, bereits bei der Rohbohnenauswahl wird sich viel Zeit gelassen, um so nur die beste Qualität und ein tolles Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
