Erste Tegernseer Kaffeerösterei Felix The House Blend

Die Hausmischung der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei setzt sich zu 70% aus brasilianischen Bourbon- und guatemaltekischen Catuai-Arabicas zusammen. Die restlichen 30% werden durch würzige Robustabohnen aus Indien ergänzt und runden das Geschmacksprofil des Espressos sauber ab. Die dunkle Röstung führt zu einem intensiven Geschmacksprofil, welches Noten von Schokolade, Nougat und Toffee einschließt. Der Säuregehalt ist angenehm niedrig und der Körper ist voll und kräftig. Der wuchtige Espresso eignet sich daher wunderbar als Basis für Kreationen mit Milchschaum und verleiht dem Getränk eine charakterstarke und intensive Espressonote. Das beste Ergebnis wird mit der Siebträgermaschine erzielt. Aber auch im Vollautomaten und der Herdkanne überzeugt die Hausmischung vom Tegernsee Espressoliebhaber immer wieder aufs Neue. Grund genug, dass die Rösterei vom Genussmagazin Falstaff 2020 als die beliebteste Rösterei Bayerns betitelt wurde. Hier bei roastmarket sind die begehrten Bohnen entweder in der 250g Probiergröße oder als ganzes Kilo für diejenigen, die bereits wissen, worauf sie sich einlassen, erhältlich.