Hoppenworth & Ploch Äthiopien Filterkaffee

Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees und steht für einzigartige Kaffees! Neben der enormen genetischen Vielfalt der Kaffeepflanzen sorgen eine hohe Bodenqualität, der Anbau in Waldgärten und erstklassige Höhenlagen für einen Kaffee, der mit keinem anderen Kaffee der Welt zu vergleichen ist. Der „Äthiopien Filter“ von Hoppenworth & Ploch ist ein sonnengetrockneter Kaffee. Bei diesem Aufbereitungsverfahren werden die Kaffeebohnen in den Kaffeekirschen in der Sonne getrocknet bis Kaffeebohnen und Kirschen voneinander getrennt werden können. Währenddessen nehmen die Kaffeebohnen die Süße der Kaffeekirschen auf, was charakteristisch für diesen Kaffee ist. Dadurch entsteht nach der hellen Röstung eine balancierte Kaffeemischung mit einer angenehmen Säure. Das Aroma wird mit fruchtigen Noten von Beeren und Himbeeren
abgerundet. Das beste Brühergebnis wird im normalen Filter und in der Aeropress erzielt. Hoppenworth & Ploch bietet ein stets wechselndes und diverses Sortiment von ausgefallenen Spezialitätenkaffees an. Ihr erklärtes Ziel ist es, den Geschmack hochwertigster und nachhaltiger Rohkaffees aus der ganzen Welt sorgsam herauszuarbeiten und die Aromen entlang der kompletten Wertschöpfungskette bis in die Tasse zu transferieren.