Barbera Caffè

Barbera Caffè - ein italienisches Original

Barbera Caffè mit Sitz in Neapel ist eine der führenden und weltweit agierenden Kaffeeröstereien in Italien. Seit 1870 überzeugt das Unternehmen über die Landesgrenzen hinaus Kaffeeliebhaber mit authentischen und typisch-italienischem Kaffee & Espresso. Tradition, Passion und gelerntes Handwerk steckt in jeder Kaffeebohnensorte von Barbera. Und das mit Erfolg. Denn nicht nur die Italiener wissen jede einzelne Bohne zu schätzen. In über 40 Coffee-Shops weltweit können Kaffeetrinker die köstlichen Kaffeespezialitäten genießen. Im Jahr 1870 legte der Italiener Domenico Barbera den Grundstein für die Erfolgsgeschichte. Er sammelte auf den Straßen Neapels auf Sizilien erste Erfahrungen mit einer kleinen Kaffeeröstmaschine und zauberte daraus köstlichen italienischen Kaffee. Schnell bekam er daher den Spitznamen “il mago”, was auf Deutsch “der Zauberer” bedeutet. Das Markenzeichen der vielleicht ältesten Rösterei in Italien ist daher bis heute der “Kaffeemagier”.

Barbera - Eine Rösterei mit Familientradition

Bald darauf konnte Barbera Caffè eine neue Röstmaschine mit dem Namen Tornado kaufen. Darin konnten die Röstmeister nun bis zu 30 Kilogramm Bohnen auf einmal rösten; der Familienbetrieb kam ins Rollen. Als Domenico Barbera frühzeitig und völlig überraschend starb, übernahm sein Sohn Antonio das Unternehmen. Er fühlte sich zwar der Familientradition verpflichtet, trieb aber beherzt die Weiterentwicklung voran. Seine Bemühungen sollten belohnt werden: Zwischen den beiden Weltkriegen war Barbera Caffè der meistgetrunkene Kaffee in ganz Süditalien. Seit 2014 leiten Elio und Enrico Junior die Familienrösterei in der sechsten Generation. In Deutschland hat das Unternehmen seinen Sitz im nordrhein-westfälischen Bochum. Dort steht seit 2017 jeden Freitag ab 16 Uhr die mobile Espressobar von Barbera Caffè auf dem Marktplatz bereit. Sie verwöhnt ihre Kunden mit heißem Espresso und anderen Köstlichkeiten. Wer möchte, kann sich auch gleich seine Lieblingsröstung mit nach Hause nehmen.

Kaffee und Espresso aus Italien

Die Angebotspalette bei Barbera Caffè ist groß: Die Kunden können zwischen ganzen Bohnen, gemahlenen Kaffeemischungen, aromagischen Kapseln sowie Pads und kleinen Kaffeeversuchungen wählen. Mit größter Sorgfalt sucht das italienische Familienunternehmen direkt bei den Produzenten die edelsten Bohnen aus. Die Kaffeebohnen für die sizilianischen Spezialitäten stammen aus Brasilien, Zentralamerika und Indonesien. Langsam und schonend verarbeitet Barbera sie dann zu den köstlichen Produkten, die Sie im Shop von roastmarket kaufen können - egal, ob in Kapseln, als Pads oder als ganze Bohne.

Nach der Röstung wird jede Bohne statt mit Wasser mit trockener Luft abgekühlt. Damit gibt die italienische Rösterei den Kaffeebohnen die Zeit, die sie benötigen, um ihr volles Aroma auszubilden. So erhält jede Bohne ihren unvergleichlichen Geschmack, den Espressotrinker rund um den Globus so schätzen. Denn in jeder einzelnen Bohne steckt viel Hingabe zum Naturprodukt und die 140-jährige Erfahrung von Barbera. Beides spiegelt sich auch in der Mischung der Bohnen wider.

Transparenz entlang der Kaffee-Wertschöpfungskette

Barbera Caffè ist eines der ersten großen Kaffeeunternehmen, das ein vollständiges Rückverfolgbarkeitssystem der Kaffee-Lieferkette für seine Produkte eingeführt hat und damit eine dezentralisierte Plattform einführt, um maximale Transparenz in der Lieferkette zu schaffen. So ist gewährleistet, dass jeder Schritt entlang der Wertschöpfungskette komplett verfolgbar ist. Von der Ernte und dem Pflücken der Rohbohnen über das Trocknen und Mahlen bis hin zum Transport und finalen Rösten und Verpacken der Kaffeebohnen wird jeder Schritt genau getrackt. Die Authentizität und das Vertrauen werden durch die Blockchain-Technologie unterstützt und von der TrackGood-Plattform unterstützt.

Über einen individuellen Trackinglink können Sie noch mehr über den Transparenzansatz von Barbera Caffè erfahren. Die Röstungen Barbera Clean Cup Blend, Barbera Blue Baron sowie Ethiopia Sidamo können Sie so beispielsweise über den hinterlegten Link tracken und so jeden Schritt von der Ernte, Röstung und Verschiffung mit genauen Reportings nachvollziehen und mitverfolgen.

Die Rösterei Barbera Caffè steht für exquisiten Kaffeegenuss

So ist zum Beispiel der Classica eine Mischung aus fünf der weltweit edelsten Kaffeebohnen. Jede Sorte wird im Hause Barbera Caffé einzeln geröstet, bevor sie ihren Platz in der edlen Kaffeemischung einnimmt. Der Classica schmeckt sehr kräftig mit Noten von Schokolade. Der Kaffee Barbera Hesperia ist eine Mischung aus vier unterschiedlichen Kaffeebohnen aus Brasilien und Indonesien. Der Hesperia besitzt einen höheren Anteil an Robustabohnen als die anderen Sorten und verführt so mit einem intensiven und würzigen Aroma. Dieser Kaffee schmeckt kraftvoll, vollmundig und hinterlässt einen langen Nachgeschmack im Mund. Barbera lässt verlauten, dass nur drei Menschen auf der Welt die geheimen Rezepturen für diese kräftigen Kaffees kennen.

Barbera Caffè Mago verzaubert noch wie im Jahr 1870

Die Kaffeesorte Barbera Mago huldigt den Zauberkünsten des Gründers Domenico Barbera. Sieben exzellente Bohnen aus Brasilien, Zentralamerika und Indonesien kreieren diese außergewöhnliche Mischung. Mago verzaubert Sie mit einem unerwarteten und kräftigen Schokoladenduft und einer leicht gerösteten Note. Die perfekte Ausgewogenheit zwischen feiner Säure im Geschmack und einer langanhaltenden Süße hält lange im Mund nach. Diese und weitere perfekt abgestimmte Mischungen machen den italienischen Barbera zu einem hervorragenden Kaffee, den Sie nur in den feinsten Kaffeehäusern in über 55 Ländern bekommen. Überzeugen Sie sich einfach selbst von der großartigen Qualität und bestellen Sie die Produkte gleich hier im Shop.

Kaffeespezialitäten und Zubehör bei Barbera

Schon im Jahr 1960 kam der Familienbetrieb auf die Idee, sommerliche Kaltgetränke wie Eiskaffee und Granita di Caffè anzubieten. So hatte sie bei heißen Temperaturen für ihre Kunden eine erfrischende Alternative zum Espresso in petto. Dafür hat Barbera extra ein professionelles Kaffeepulver entwickelt, mit dem der perfekte Eiskaffee auch zu Hause gelingt: Aromagisch frozen. Die Traditionsrösterei Barbera denkt außerdem auch an die, die gerne etwas zu ihrem Kaffee knuspern. In Schokolade getauchte Kaffeebohnen mit einem Kakaoanteil von mindestens 56 Prozent schmecken hervorragend zu einem Espresso, aber auch zu anderen Kaffees. Barista-Equipment wie Kaffeemühlen, Milchkännchen und auch Kapseln mit echt italienischem Kaffee ergänzen die Welt der Produkte von Barbera. Kommen auch Sie in den Genuss von italienischem Kaffee, durchstöbern Sie unser großes Sortiment und finden Sie Ihr neues Barbera Produkt.

Barbera Caffè bei roastmarket entdecken

In jeder hocharomatischen Kaffeesorte von Barbera stecken über 150 Jahre Tradition. Stöbern Sie bequem von Zuhause aus durch das roastmarket-Sortiment und lassen auch Sie sich durch das reiche Aroma und den köstlichen Geschmack der Barbera Kaffees und Espresso überzeugen! Rösthandwerk, Passion und die Liebe zum Kaffee machen die Produkte einzigartig und leiten das Unternehmen noch heute weiterhin dazu, sich stetig an die Wünsche der Kunden und Kaffeetrinker weltweit zu orientieren. So genießen Sie besten Kaffee!