illy Kaffee

illy Kaffee: Espresso als Elixier

Andrea Illy, Präsident von illy Kaffee, propagiert den reinen, unverfälschten Espresso. Italienisch muss er sein, natürlich, und aus seinem in Triest beheimateten Unternehmen stammen. Milch und Zucker sind dagegen entbehrlich, sie verfälschen – nach seiner Ansicht – nur den Geschmack. Ein solcher Espresso gewährt beim Trinken jenen unvergleichlichen Genuss, den schon sein Großvater, Francesco Illy, bei der Gründung des Unternehmens Anfang der 1930er Jahre zur obersten, bis heute gültigen Maxime erhoben hat.

illy Espresso Genuss

Bereits in der dritten Familiengeneration verbindet Illy Erfahrung mit Raffinesse und Geschmack. Schonend geröstete Blends aus bis zu neun Arabica-Sorten sind ein unvergleichlicher Genuss. Als Technologieführer in der Kaffeeverarbeitung gelingt der Kaffee die Synthese aus Tradition und Innovation.

illy Cafe strebt nach einer Verbreitung der Kaffeekultur auf der ganzen Welt sowie nach ständigen Innovationen und neuen Entwicklungen in der Kaffeeverarbeitung und Röstung. Ethik und Verantwortung stellen die Grundlage allen Handelns dar.

illy Kaffee steht für stetige Innovation

Von Beginn an vertraute illy Kaffee nicht nur auf die Gegenwart. Ohne Unterlass arbeiten Experten bei illy daran, den Kaffee des Hauses weiter zu verfeinern. Bereits Francesco illy hatte den Vorläufer aller modernen Espressomaschinen konstruiert, die illy Illetta. Außerdem entwickelte er ein Verfahren, mit dem er die in den Espresso Verpackungen verbliebene Luft durch Stickstoff ersetzte. Das Gas lässt keine chemischen Reaktionen des Kaffees vor dem Öffnen zu und konserviert nach der Röstung die Frische und Aromen über lange Zeit.illy Cafè betreibt einen hohen Aufwand, um Kunden eine gleichbleibende, exzellente Qualität an Kaffee und Espresso zu bieten. Der Geschmack und die Aromenprofile sind dabei vielfältig und reichen von schokoladig-nussig, über fruchtig bis hin zu süßlich.

Im Laufe der Jahrzehnte und Generationen folgten dann immer neue Entwicklungen und Patente durch illy Cafe. Die automatische Sortierung von illy Kaffeebohnen nach Farbe und Reifegrad oder die besonders umweltschonende Verarbeitung von Rohstoffen sind nur zwei Beispiele für die produktive Kreativität der Experten und Ingenieure. So gilt das Unternehmen heute als einer der Technologieführer in der Kaffeeverarbeitung und als eines der Unternehmen, denen die Synthese aus Tradition und Innovation am besten gelingt.

illy Kaffeebohnen - Jederzeit exzellent

Kenner finden bei illy verschiedenste Espresso- und Mokka-Varianten, wahlweise als ganze oder frisch gemahlene Bohnen. Jede Sorte bietet vollkommenen Genuss. illy Kaffee kann mit modernen Anlagen und schonender Röstung Tag für Tag große Mengen Kaffee in bester Qualität verarbeiten. Mit raffinierten Blends aus bis zu neun Arabica-Sorten zaubern die Röstmeister ein Feuerwerk aus Aromen in die Tasse und verleihen jedem illy Kaffee seinen eigenen Charakter. Die schützende Verpackung sorgt dafür, dass Kaffeeliebhaber überall und zu jeder Zeit genau den Genuss erleben, den Illys Geschmackskünstler in die jeweilige Mischung komponiert haben.

illy Espresso - intensive Genussmomente für Zuhause

Wussten Sie schon, dass mit illy Kaffee meistens tatsächlich illy Espresso gemeint ist? Das liegt daran, dass sich der Kaffeehersteller schon zu Beginn mit der klassisch-italienischen Zubereitungsart von Kaffee auseinandergesetzt hat und so zum Experten auf dem Gebiet geworden ist. illy Espresso - ob als klassischer Espresso mit ordentlich Robusta-Anteil, als reiner Arabica Espresso oder aber als besondere Art Collection (die sich übrigens auch als gute Kaffee-Geschenkidee eignet) mit wiederverwendbarer Kaffeedose - bei illy findet sich Espresso “Kaffee” für jeden Geschmack. Auch Espresso ohne Koffein findet sich im Portfolio von illy wieder - denn vielleicht ist der aromatisch-intensive Espresso-Geschmack auch mal abends oder zur Bettzeit gewünscht, aber dann ohne Koffeingehalt. Auch praktisch: Den illy Espresso in gemahlen können Sie auch gut mit auf Reisen oder in den Urlaub nehmen, da Sie keine Kaffeemühle mehr benötigen. Dafür einfach einen Espressokocher, Handfilter oder einen anderen mobilen Kaffeebereiter mit einpacken und schon kann der illy Espresso auch unterwegs oder im Camping Urlaub genossen werden,

Das Illy-Universum - von Kaffee über illy Café

illy ist heute eine der bekanntesten Röstereien der Welt. Zur Gruppe illy gehören darüber hinaus aber zahlreiche weitere Unternehmen, die neben Kaffee natürlich auch das passende Zubehör für die Kaffeebereitung sowie Tee und Schokolade anbieten. Sie alle habe sich dem Genuss, feiner Lebensart und Exzellenz verschrieben.

Zudem unterstützt illy Kaffee Kunst und Kultur in Italien aber auch international in einem Maß weit über das übliche Sponsoring anderer Unternehmen hinaus. Das zeigt, wie sehr sich das Unternehmen dem Wohlergehen der Menschen und der philanthropischen Weiterentwicklung der Gesellschaft verpflichtet fühlt.

In vielen illy Cafés, die im übrigen sehr international vertreten sind, lässt sich frischer und aromatischer Espresso und andere Kaffee-Getränke direkt und im dafür passenden Ambiente genießen. In einem illy Café lässt sich der gute Geschmack von frischen Kaffeebohnen fast überall genießen. Doch der Besuch ist nicht zwingend notwendig, um den intensiven und aromatischen Geschmack eines Espressos zu erhalten, denn bei uns im roastmarket Onlineshop können Sie illy Kaffee kaufen - rund um die Uhr und in großer Sorten-Auswahl.

Das richtige Zubehör für Ihren Kaffee von Illy

Höchste Qualität gilt bei Illy; nicht nur als oberste Maxime für die Herstellung exquisiter Kaffees, sondern auch für den Bereich des Kaffeezubehörs. Denn wer exzellente Kaffeekreationen zubereiten und die vollmundigen Aromen der ausgezeichneten Röstungen in die Kaffeetasse bringen möchte, benötigt hochwertiges Equipment, mit welchem die Zubereitung eines leckeren Cappuccino oder eines intensiven italienischen Espresso einfach gelingt. Denn nur so sollten illy Kaffeebohnen genossen werden!

Dass Illy auch in Sachen Kaffee-Zubehör mit Expertise und Erfahrung glänzen kann, wird unter anderem durch die Erfindung der ersten mit hohem Druck arbeitenden Espressomaschine deutlich. Bereits im Jahr 1935 erblickte mit der “Illetta” der Vorläufer der modernen Espressomaschinen, wie etwa Modelle mit Siebträger, das Licht der Welt. Einzigartig war zu diesem Zeitpunkt das System, das benötigte Wasser separat zu erhitzen und mit Hochdruck durch gemahlenen Kaffee zu pressen. 60 Jahre später folgte das nächste Erfolgsprodukt: Unter der Marke “Francis Francis!” wurde die Espressomaschine X1 entwickelt - bis heute eine Stil-Ikone unter den Kaffeebereitern. In vielen verschiedenen Farben erhältlich und auch mit E.S.E.-Pads nutzbar, ist das Gerät perfekt für jeden Hobby- und auch Profi-Barista geeignet. Auch Espressokocher, bei illy Mokkakanne genannt, Kaffeefiltermaschinen, French Press Kannen und Kaffeemaschinen für Kapseln gehören zum Programm der Kaffeebereiter. Somit ist für jede Vorliebe, egal ob möglichst schnelle Zubereitung oder puristischer Kaffeegenuss, das ideale Gerät vorhanden. Allen gemein ist dabei, dass der Geschmack und die Qualität der damit hergestellten Kaffeekreationen im Vordergrund steht.

Neben Kaffeebereitern zählen auch viele andere Produkte des Kaffeezubehörs zum Sortiment des traditionellen Kaffeeunternehmens. Bei Cappuccino, Latte Macchiato und anderen Kaffeevariationen mit Milch Milchersatz darf dabei natürlich ein standhafter, cremiger Milchschaum nicht fehlen. Auch hier bietet illy entsprechende Utensilien an, mit formschönen Milchkännchen aus Edelstahl in unterschiedlichen Größen steht dem perfekten Milchschaum nichts im Weg.

illy Espressobohnen was sonst?

Für Andrea Illy, Präsident von Illy, geht nichts über reinen, unverfälschten Espresso. Aus den Anfängen seines Großvaters, der illy 1933 in Triest gegründet hatte, entwickelte sich über die Jahrzehnte eine der führenden Röstereien Italiens.

Heute zählt illy zu den weltweit bekanntesten Marken für exzellenten Espresso. Und damals wie heute zeichnen die unbedingte Wertschätzung für Traditionen, besten Kaffee, Handwerkskunst sowie stetige Innovation und Weiterentwicklung das Unternehmen aus.

Ein großes Ziel: Beste illy Espresso- & Kaffeebohnen

illy Kaffee strebt stets nach Vollendung, allerdings ohne je zu behaupten, man habe sie erreicht. Aus dieser Einsicht entspringt die Motivation für beständige Weiterentwicklung und Verbesserungen in der Technik und beim Handwerk. Gleichzeitig wird Bewährtes erhalten und die Tradition ist und bleibt eine der tragenden Säulen des Unternehmens.

Großvater Francesco illy hatte die „Illetta“ erfunden, den Vorläufer unserer heutigen Espressomaschinen. Und das Überdruckverfahren, das erstmals die Konservierung frisch gerösteten Kaffees erlaubte. Von damals bis heute, von der Entwicklung der Grundlagen bis zur nachhaltigen Beschaffung und – als weltweit erstes Unternehmen – der Zertifizierung für einen „Responsible Supply Chain Process“, war illy Kaffee immer wieder Vorreiter und Trendsetter für die gesamte Industrie.

Bei illy findet jeder Kaffeetrinker “seinen” Kaffee - ob Classico, Intenso oder Forte. illy Kaffeebohnen kommen in verschiedenen Sorten mit einzigartigen Röstprofilen, sodass von sehr leicht je nach individuellem Geschmack und Wunsch gewählt werden kann. illy Kaffeebohnen mit dem Röstprofil Classico sind in der Regel klassische Röstungen mit einem sanften, samtigen Aroma und einem mittleren Röstprofil. Wer es gerne etwas stärker bevorzugt, wählt illy Kaffees mit der Auszeichnung Intenso (bordeauxrotes Band). Diese Kaffees und Espressi haben einen ausgeprägteren Körper und ein vollmundiges Aroma. Als dritte Kategorie finden Sie außerdem illy Kaffee Forte - für reichhaltige, markante Röstprofile im klassisch italienischen Stil.

illy Kaffeebohnen - für eine bessere Kaffee Zukunft

illy hat es sich zum Ziel gesetzt, die Kaffeewelt nachhaltiger zu gestalten. Dabei ist das Unternehmen B Corp zertifiziert, was bedeutet, dass das Unternehmen positive Auswirkungen auf die Umwelt, die Region und die Menschen hat, mit dem Ziel einer fortschrittlichen Unternehmensphilosophie. Diese Nachhaltigkeit in der Kaffee-Wertschöpfungskette ist bei illy Kaffee ein festes Arbeitsprinzip. Das beginnt schon bei der Auswahl der besten Arabica-Farmer und der direkten Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern auf den Plantagen vor Ort. Diese werden nicht nur finanziell unterstützt, sondern auch durch Schulungen an illycaffès Università del Caffè (UdC) weitergebildet. All das geschieht in einer direkten, praktischen Arbeit mit spezialisierten Agronomen zur Etablierung einer nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Produktion, die die Umwelt respektiert. Jetzt neue Favoriten der illy Kaffeebohnen entdecken und nachhaltigen Kaffeegenuss unterstützen.

illy Fun Fact

illy Kaffee  versteht die bildenden Künste als einen wesentlichen Teil unserer Kultur. Platon sah in der Kunst die Einheit von Gutem und Schönem („Kalòs kài agathòs“), die vollendete Harmonie. Auch der Genuss exzellenten Kaffees ist Teil unserer Kultur und steht für „Kalokagathia“, das Streben nach Vollkommenheit. Aus diesem Grund engagiert sich illy kontinuierlich für zeitgenössische Kunst und für zahlreiche innovative und wegweisende Künstler, Ausstellungen und Events.

Mit „illy-words“ veröffentlicht illy darüber hinaus ein Magazin und einen Blog, die sich fest im kosmopolitischen Diskurs um Gesellschaft, Lebensart, Kunst, Design, Fotografie und Illustration etabliert haben. Leider erscheinen sowohl der Blog als auch das Magazin bislang nur auf Englisch und Italienisch.

illy Kaffee & Espresso kaufen - bei roastmarket

Kaffee von illy steht für unvergleichlichen und vollkommenen Genuss. Sie kennen die Marke bereits oder haben diese empfohlen bekommen und möchten illy Kaffee kaufen? Dann sind Sie bei uns an der passenden Adresse. Lassen Sie sich von verschiedensten Espresso- und Mokka-Varianten verzaubern. Der Kaffee wird in modernen Anlagen besonders schonend geröstet und in bester Qualität verarbeitet. Die raffinierten Blends aus bis zu neun Arabica-Sorten geben dem illy Kaffee einen unverwechselbaren Geschmack. Selbstverständlich finden Sie die Kreationen auch in unserem roastmarket-Shop. illy Espresso in gemahlen finden Sie in vielen Variationen bei uns - für das authentische La Dolce Vita Gefühl in der heimischen Kaffeetasse und -küche! Oder als raffinierte Geschenk-Idee für einen Kaffeeliebhaber. Sie müssen nicht immer gleich in einem illy Café vor Ort sein, um eine köstliche Tasse Espresso genießen zu können - einfach rund um die Uhr im Shop bei uns entdecken und komfortabel genießen.