Passalacqua Mexico gemahlen 250g
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Anzahl
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4 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
4 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Nussig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Gemahlen
Unsere Zubereitungsempfehlung
Filterkaffee
French Press
Kurzbeschreibung
- 100% Arabica, zusammengesetzt aus 6 verschiedenen mexikanischen Arabicasorten
- Der komplexe, aber perfekt ausbalancierte Geschmack ist feinwürzig und birgt dezente Pfeffernoten
- Die klassisch italienische dunkle Röstung nimmt dem Kaffee Säure und verleiht ihm eine besondere Vollmundigkeit
- Niedrig im Koffeingehalt bei vollem Körper
- Der Mahlgrad ist ideal für Espresso- und Mokkakannen und Siebträgermaschinen
Produktbeschreibung
Der Kaffee Mexico ist ein Aushängeschild von Passalacqua und zeugt von der engen Kooperation des Unternehmens mit Kaffeebauern aus Mexiko. Gleich 8 verschiedene Sorten Aribicabohnen ergänzen sich hier zu einer komplexen, aber durchdachten und ausbalancierten Kaffeemischung der besonderen Art. Der Geschmack ist feinwürzig, mit dezenten Frucht- und Karamellnoten. Die typische süditalienische dunkle Röstung sorgt für wenig Säure und einen geringen Koffeingehalt, bei gleichzeitig mehr Volumen und einem runden und samtig weichen Geschmack. Der gemahlene Kaffee wird röstfrisch in die luftdichten Verpackung abgefüllt. So wird eine längere Frische gewährleistet und mehr Aroma bleibt nachhaltig erhalten.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
