Andraschko Colombia Finca La Costa

In einer kolumbianischen bunten Finca sitzen, mit Blick auf die Küste und das Meer und dabei der aromatische Duft einer vollen Tasse Kaffee. Ein solches Bild zeichnet allein schon der Name dieser Kaffeemischung von Andraschko: Colombia Finca La Costa. Zumindest auf eine geschmackliche Reise zu ebendieser Finca nimmt diese Sorte Kaffeeliebhaber mit. Die Sorte besteht zu 100 % aus erlesenen Arabicas. Die Bohnen wachsen auf den 1900 Metern hoch gelegenen Plantagen der Finca La Costa, die im Südwesten von Antioquia liegt. Ein Ort in der Nähe von Concordia in Kolumbien. Die Bedingungen dort sind optimal und schlagen sich im Geschmack nieder. Der Kaffee ist voluminös und enthält Aromen von Trockenobst und dunkler Schokolade, wie man sie in Kolumbien findet. Er ist recht mild und wird durch eine angenehme Säure abgerundet. Diese aromatische Vielfalt ist eine Kombination aus Bohnenauswahl und Röstung. Andraschko röstet diese Bohnen auf mittlerer Stufe in einem der Probat Trommelröster des Unternehmens. Diese Röster sind bekannt für ihre präzise Temperaturkontrolle und die Möglichkeit, den Röstprozess individuell an die Bohnen anzupassen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und aromatischer Kaffee, der den Geschmack von Kolumbien in jede Tasse bringt. Zur Zubereitung der Mischung werden Filtermethoden empfohlen. Andraschko ist ein renommiertes Kaffee-Unternehmen, das sich auf den Import von hochwertigen Kaffeebohnen aus der ganzen Welt spezialisiert hat. Das Unternehmen setzt dabei auch auf Nachhaltigkeit und fairen Handel, was sich in der hohen Qualität und Herkunft der Kaffeebohnen zeigt.