Barbera Pregevole 250g gemahlen
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Anzahl
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4 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
4 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
1 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Geschmack
Fruchtig, Schokoladig, Würzig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Gemahlen
Unsere Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
French Press
Kurzbeschreibung
- Mischung aus 50% Arabica und 50% Robusta
- Dunkle Röstung mit sehr intensivem Aroma und Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Brot
- Mit ausgewählten Bohnen aus Brasilien und Indien
- Wir empfehlen die Zubereitung in der French Press oder in der Mokka-Kanne
- Aus der wohl ältesten Rösterei Süditaliens
Produktbeschreibung
Mit dem Barbera Pregevole lädt die gleichnamige Rösterei zu einem besonders vollmundigen Genuss ein. Die Mischung aus exquisiten Arabica- und Robusta-Bohnen begeistert mit einer dunklen Röstung und einem sehr intensiven Aroma. Abgeschlossen wird der Geschmack von dunkler Schokolade und einem Hauch geröstetem Brot. Ausgewählte Bohnen aus Brasilien und Indien, die auf 100 Metern Höhe ideal reifen können, werden für diesen Blend zusammengestellt. Die natürliche Aufbereitung unter der warmen Sonne holt das volle Aroma aus den Bohnen. Für den letzten Feinschliff sorgt die langsame und schonende Veredlung in der Rösterei. So ist die Kreation bereit für die Zubereitung zu Hause. Wir empfehlen den Barbera Pregevole in der French Press oder in der Mokka-Kanne zuzubereiten. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
