Black Hat Coffee El Paraìso Lychee Special Filter 125g

Hierbei handelt es sich um eine echte Rarität: Der El Paraìso Lychee - Special Filter ist nur als Limited Edition verfügbar und ein Spezialitätenkaffee der gehobenen Kategorie (Cupping Score: 89). Die Basis bilden beste Arabicas der hochwertigen Varietät Castillo aus der Region El Paraìso in Kolumbien. Das Besondere an diesem Kaffee ist jedoch das spezielle Weiterverarbeitungsverfahren, mit dem die Bohnen nach der Ernte behandelt werden. Die Rede ist von einem zweifach anaeroben Processing, bei dem die Arabicabohnen unter Ausschluss von Sauerstoff fermentiert werden. Das aufwendige Verfahren in Verbindung mit einer minimalinvasiven, hellen Röstung von Black Hat Coffee bringt ein äußerst komplexes Aromabild zum Vorschein, das einem herrlichen Zusammenspiel von süßer Litschi, spritziger Maracuja und reifer Mango nahekommt. Begleitet von einem lebhaften Säurespiel, ist jeder Schluck El Paraìso Lychee - Special Filter ein geschmackliches Erlebnis, bei dem immer wieder neue Akzente ausgemacht werden können. Ein Muss für Kaffeefans, die ausgefallene und komplexe Kaffees zu schätzen wissen!
Als Zubereitungsform empfiehlt sich die Handfiltrierung oder die Aeropress. Je nach Mahlgrad, Ratio und angewandter Technik lassen sich unterschiedliche Aromen herausarbeiten – das ideale Ausgangsprodukt also für experimentierfreudige Kaffeeenthusiasten. Auch spannend als Cold Brew oder Cold Drip Extraktion. Der Lieferumfang beinhaltet 125g ganze Bohnen, die in einer aromasicheren Dose kommen. Black Hat Coffee wurde 2008 gegründet und begann als kleine, lokale Rösterei in Hamburg im B2B Bereich. Im Lauf der Zeit gewann das Unternehmen an Popularität und expandierte regional. 2015 eröffnete ein zugehöriges Café in der Hafenstadt, seit 2018 sind die Black Hat Coffee Produkte auch für den Endkonsumenten erwerblich. Heute ist Black Hat Coffee eine überregional angesehene Marke, die für ihre Leidenschaft für das Produkt Kaffee bekannt ist.