Bonafede Schwetzinger Kaffee 500g
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
3 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
3 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Filterkaffee
French Press
Preise und Auszeichnungen
Röster des Jahres 2016
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2016 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Ausgewogener Blend aus leckeren Arabica-Bohnen
- Mittlere Kaffeeröstung mit leicht intensivem Aroma, angenehmer Säure und fruchtig-schokoladigen Noten
- Exquisite Bohnen aus Guatemala und Indien
- Wir empfehlen hier die Zubereitung als Café Crème, Filterkaffee und Milchkaffee – wahlweise im Filter oder in der French Press
- Aus der Privatrösterei Bonafede – der Rösterei des Jahres 2016
Produktbeschreibung
Ausgewogen im Geschmack und dennoch mit einem langanhaltenden Genuss – so präsentiert sich der “Bonafede Schwetzinger Kaffee”. Ein Arabica-Blend, der mit seiner mittleren Kaffeeröstung aufhören lässt und dabei von einem leicht intensiven Aroma begleitet wird. Dabei umrandet eine angenehme Säure das Geschmacksprofil, um so den perfekten Rahmen für die fruchtig-schokoladigen Noten zu bilden. Bei jeder frisch gebrühten Tasse erwartet den Gaumen hier ein wahrer Genuss, der seinen Ursprung in Guatemala und Indien hat. Auf Plantagen vor Ort reifen die exquisiten Bohnen nahe der Äquatorsonne ideal, um im Anschluss fein säuberlich für die Röstung aufbereitet zu werden. Dort veredelt, ist die Kreation bereit für den Genuss Zuhause. Zur Entfaltung des ganzen Aromas empfehlen wir hier die Zubereitung als Café Crème, Filterkaffee und Milchkaffee – wahlweise im Filter oder in der French Press. Angetrieben von der grenzenlosen Leidenschaft für Spezialitätenkaffee, will die Privatrösterei Bonafede nur die besten Kaffeekreationen in ihrem Sortiment und strebt an, die Welt von schlechtem Kaffee zu befreien. Wenn es nach dem renommierten “Crema Magazin” geht, ist sie dabei auf dem besten Weg, denn die Hockenheimer aus der Rhein-Neckar-Region wurde von der Jury zum Röster des Jahres 2016 gekürt.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.