Bonanza Gogogu 250g
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
3 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Kurzbeschreibung
- Leckerer Single Origin aus köstlichen Arabicabohnen (100%)
- Mittlere Kaffeeröstung (City Roast) mit eher kräftigem Aroma, wenig Säure sowie Noten von Milchschokolade, braunem Zucker und Nektarinen
- Natürlich aufbereitete Bohnen (Kurume) aus der Guij-Region in Äthiopien
- Als Omniroast ideal für verschiedene Zubereitungsmethoden
- Die Berliner Rösterei Bonanza vereint faire Bezahlung mit herausragender Kaffeequalität
Produktbeschreibung
Bonanza Gogogu präsentiert sich als wahres Geschmackserlebnis für Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Dieser Single Origin Kaffee wird aus erstklassigen Arabicabohnen gewonnen, die in der renommierten Guij-Region Äthiopiens unter der liebevollen Aufbereitung der Kurume-Bohnen gedeihen. Die mittlere Röstung sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen einer kräftigen Aromatik und einer bemerkenswerten Sanftheit. Mit seiner geringen Säure und den verführerischen Aromen von Milchschokolade, braunem Zucker und Nektarinen verleiht Bonanza Gogogu jedem Kaffee-Moment eine edle Note. Die natürliche Aufbereitung der Bohnen bringt die einzigartigen Geschmacksnuancen perfekt zur Geltung. Dank der Omniroast-Eigenschaft ist dieser Kaffee vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden, von der klassischen Filterkaffeezubereitung bis hin zu modernen Espresso-Kreationen. Ein Genuss, der die Sinne verwöhnt und jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht. Die Berliner Kaffeerösterei Bonanza bringt den Genuss aus dem Prenzlauer Berg in alle Welt. Dabei setzt sie auf eine faire Bezahlung und herausragende Qualität vom Anbau bis zur schonenden Röstung. Nur die besten Bohnen kommen für sie in den Beutel.
Bewertungen
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