Caffè Corsini Espresso 1kg

Ein wahrhaftiger, italienischer Espresso, der zu gleichen Teilen aus feinen Arabica- und würzigen Robustabohnen besteht, die aus Südamerika, Afrika und Südostasien stammen. Mittelkräftig geröstet, bringt der Espresso von Corsini gleichsam filigrane Arabicanoten und kräftige Robusta Anklänge mit. Der Säureanteil ist spürbar, aber gering. Die Cremazeichnung, wie man sie von einem echten Italiener erwartet: dicht, feinporig und nussbraun. Auch geschmacklich bringt der Espresso hauptsächlich nussige Noten mit, die im Abgang lange nachklingen. Die Bohnen eignen sich für sämtliche Espressozubereitungen mit oder ohne Milch und die Caffetiera Herdkanne. Caffè Corsini ist eine italienische Traditionsrösterei, die seit 1950 besteht und heute in dritter Generation familiengeführt wird. Ihr Ursprung liegt in der toskanischen Ortschaft Arezzo, etwa eine Autostunde von Florenz entfernt. Mittlerweile ist Corsini in über 60 Ländern weltweit aktiv und röstet im Jahr circa 4,5t Premiumkaffee. 30% des dafür benötigten Energiebedarfs gewinnt das Unternehmen aus selbstproduzierter Photovoltaikenergie.