Coffee Pirates Ruhrpott-Röstung

Die Ruhrpott-Röstung der Essener Coffee Pirates ist nichts für Zartbesaitete: Ein hundertprozentiger Single Origin Robusta aus der Region Karnataka, wo ca. 70% des indischen Kaffeeanbaus stattfinden. Genau genommen handelt es sich um einen Parchment Kaffee aus der tropischen Subregion Chikmagalur, der sich durch das Pulping, die Fermentierung und das anschließende Waschen auszeichnet. Der mittelkräftige City Roast ebnet den Weg für das robustaspezifische Geschmackserlebnis. Dunkle Schokolade verschmilzt mit würzigen und karamellisierten Noten und hinterlässt ein vor Kraft und Ehrlichkeit strotzendes Mundgefühl. Der Koffeingehalt ist bohnenbedingt sehr hoch, die Säure dafür umso geringer. Er eignet sich als charakterstarker Basisespresso für Milchmischgetränke aller Art. Sein wahres Gesicht zeigt er aber als purer Espresso. Manch einer trinkt die Ruhrpott-Röstung aber sogar als Filter – jeder, wie er oder sie es eben mag. Die Coffee Pirates aus Essen-Rüttenscheid gehören zu Riege der jungen Vorzeigeröstereien Deutschlands. Werte wie fairer und transparenter Direkthandel, nachhaltiger Kaffeeanbau, schonende und traditionelle Trommelröstung sowie ein regionales und familiengeführtes Team werden hier im Rahmen des Röstbetriebs und darüber hinaus gelebt.