Izzo Grancrema 1kg
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
4 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
1 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Geschmack
Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- Körperreicher Espressoblend mit Arabica- und Robustabohnen
- Säurearm, mit intensiven Schokonoten und satter Crema
- Rohbohnen stammen aus Zentral- und Südamerika sowie aus Indien und Afrika
- Harmoniert sehr mit Milch
- Izzo wurde 1979 in Neapel gegründet und zählt heute zu den führenden Kaffeeproduzenten in Italien
Produktbeschreibung
Der Izzo Grancrema ist ein vollmundiger und kräftiger Espressoblend mit typisch italienischem Charakter. Der fein abgestimmte Mix aus Arabica- und Robustabohnen aus Zentral- und Südamerika sowie Indien und Afrika in Verbindung mit einer dunklen Röstung verleihen dem Espresso einen beachtlichen Körper und ein intensiv schokoladiges Aroma. Gleichzeitig sorgt die lange Röstkurve dafür, dass so gut wie keine Säuren im Espresso verbleiben. Außerdem ist der Name wortwörtlich zu nehmen: Der Grancrema glänzt mit einer satten und dichten Cremazeichnung in der Espressotasse, wie sie wünschenswerter nicht sein könnte - fast als wäre man im Italien Urlaub. Der Kaffee kommt in einer Verpackung mit Aromaventil und eignet sich für alle Espressomaschinen und die Moka Kanne, überzeugt aber auch aus dem Vollautomaten. Die Marke Izzo ist international bekannt für hochwertige Kaffeekreationen und ihren Röstungsprozess nach traditionell italienischer Manier. Das Unternehmen wurde 1979 in Neapel gegründet und hat sich seitdem zu einem der führenden Kaffeeproduzenten in Italien und weltweit entwickelt. Izzo legt besonderen Wert auf die Qualität ihrer Produkte und arbeitet eng mit den Kaffeebauern zusammen, um sicherzustellen, dass nur die besten Bohnen für ihre Mischungen verwendet werden.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.