Orang Utan Kaffee

Das Orang Utan Kaffee-Projekt: Fair, ökologisch und ein Beitrag zur Arterhaltung

Orang Utan Kaffee überzeugt nicht nur durch seinen vollmundigen Geschmack und das intensive Aroma, sondern auch durch seine fairen und ökologischen Anbaubedingungen. Verbinden sich diese Faktoren noch mit dem Bemühen, eine vom Aussterben bedrohte Affen-Art zu erhalten, wird die Anziehungskraft dieser Marke mit besonderen Arabicabohnen unwiderstehlich. All diese Eigenschaften verkörpert das Orang Utan Kaffee-Projekt. Es ist angesiedelt auf der Insel Sumatra im Gayo Hochland von Central Aceh.

Ein bis zweimal jährlich gibt es die Möglichkeit, dieses Projekt, das Kaffeeanbau und Orang Utan-Erhalt verbindet, mit eigenen Sinnen zu erfahren. Interessierte haben die Möglichkeit, eine Coffee Tour zu begleiten. Der Blick auf die Kaffeegärten in der einmaligen Natur von Sumatra bleibt unvergesslich. Die Gäste testen den frisch gerösteten und gebrühten Orang Utan Kaffee aus den Händen der Profis und kommen dabei vor Ort mit den Partnern ins Gespräch. Wenn Sie noch mehr über das Orang Utan Kaffee-Projekt erfahren möchten, müssen Sie natürlich nicht unbedingt nach Sumatra reisen: In unserem Artikel haben wir die wichtigsten Infos für Sie zusammengefasst.

Orang Utan Kaffee entfaltet feine Aromen

Orang Utan Kaffee besitzt einen mittelkräftigen Charakter. Er ist ein besonders harmonischer Kaffee, der mit feinen Aromen überzeugt. Im Nachgeschmack entfaltet sich eine zarte Süße, die geschmacklich an braunen Zucker erinnert. Orang Utan Kaffee kann sowohl schwarz getrunken werden als auch mit Milch oder einem Milchersatz verfeinert werden. Wir empfehlen, die Kaffeebohnen lichtgeschützt, kühl und dicht verschlossen zu lagern, damit die Kafeearomen vor Luft und Feuchtigkeit geschützt sind. Unsere luft- und lichtdichten Kaffeedosen sind hierfür besonders gut geeignet.

Speicherstadt Orang Utan Kaffee & Espresso aus Hamburg

Von der Speicherstadt Kaffeerösterei aus Hamburg gibt es Orang Utan Kaffee und Espresso. Je nachdem, welche Kaffeemaschine Sie Zuhause für sich nutzen und welche Art von Kaffee Sie zubereiten möchten, können Sie zwischen den Bohnensorten Kaffee und Espresso wählen. Schon vor mehr als 10 Jahren, im Jahr 2013, hat die Speicherstadt Kaffeerösterei aus Hamburg gemeinsam mit der Orang-Utan Regenwald GmbH und der Schweizer Stiftung PanEco das Orang-Utan-Kaffeeprojekt ins Leben gerufen. Der Zusammenschluss aus Kaffeeröstern, Tierschützern und lokalen Kaffeebauern widmet sich dem Erhalt des Lebensraums von Orang-Utans, die vom Aussterben bedroht sind. Direct Trade Kaffee wie dieser lebt von der direkten Partnerschaft ohne Zwischenhändler, wodurch besonders den Kaffeebauern in den Anbaugebieten faire Löhne bezahlt werden.
Mit dem Kauf von Speicherstadt Oran Utan Kaffee oder Espresso tun Sie den Tieren und der Umwelt etwas gutes, aber auch für Sie lohnt sich der Kauf. Denn geschmacklich überzeugt Orang Utan Kaffee auch in der Tasse: In der Hauptnote entwickelt er köstliche Noten von herber Pekannuss. Daneben kommen Geschmacksnoten von leicht fruchtigen Pflaumen hinzu. Im Mundgefühl bleibt ein Geschmack wie brauner Zucker.
Orang Utan Espresso ist daneben dunkler geröstet und daher ideal in der Zubereitung als purer Espresso oder als Basis für Cappuccino. Er ist säurearmer. Der Orang Utan Espresso kommt mit Noten von cremiger Milchschokolade und fruchtigen Anklängen von Ananas und Trockenfrüchten sowie Mandeln. Das Mundgefühl erinnert an den Geschmack eines harmonischen Zusammenspiels von Pampelmuse und Vollkornkeks.
Eine weitere Kaffeerösterei, die die Kaffeevarietät anbietet, kommt aus Berlin. Die 19grams Orang Utan Sumatra Espressoröstung kommt mit einem intensiven Aroma und einer kaum merkbaren Säure. Der Arabica-Blendserinnert an Karamell, fruchtigem Apfel und einem Hauch dunkler Schokolade. Auf 1500 Metern Höhe in Sumatra reifen die Bohnen der Varietät Tim Tim und Ateng.

Orang Utan Kaffee - im Einklang mit der Schöpfung

Orang Utan Kaffee liegt die nachhaltige Bewirtschaftung sowie die Rettung der vom Aussterben bedrohten Orang Utan-Affen am Herzen. Mit diesen Zielen begeistern sie viele Gleichgesinnte, weshalb sie einen großen Unterstützerkreis aufbauen konnten. Dieser Unterstützerkreis erstreckt sich von der indonesischen Regierung über die Deutsche Zoologische Gesellschaft Frankfurt bis hin zur Stiftung PanEco. Sie alle tragen das "Orang Utan-Schutzprogramm SOCP". Die Orang Utan Regenwald GmbH strebt einen wirtschaftlichen Prozess an, der folgende Vorhaben miteinander verbindet: die Rettung des tropischen Regenwaldes und die Schaffung einer Existenzgrundlage für die dort lebenden Menschen. Die GmbH verpflichtet sich, zu einer ganzheitlichen Nachhaltigkeit beizutragen und die Biodiversität zu erhalten. Es sind Kleinbauern, denen die Kaffeegärten gehören und die sie bewirtschaften. Dabei akzeptieren sie strenge Richtlinien, die denen des Schweizer Biolandbaus entsprechen. Die Überschüsse aus dem Kaffeeanbau fließen in die Bio-Zertifizierung und in die Schulungen für die Kleinbauern in Sachen Biolandbau und Kaffee-Kompetenz sowie in die Infrastruktur. Konkret geht von jedem Kilogramm Orang Utan Kaffee eine Prämie von 0,50 Euro an die Anbauer als Lohn für ihre Arbeit nach ökologischen Gesichtspunkten und für ihren Beitrag zum Erhalt des Regenwalds. Ebenfalls 0,50 Cent pro Kilogramm exportierten Rohkaffees erhält die Stiftung PanEco. Sie dient der Unterstützung für das Orang Utan Schutzprogramm SOCP auf Sumatra. Dagegen stehen mächtige Firmen, die ihr Geschäft mit Tropenholz und Plantagen betreiben. Sie sorgen dafür, dass der Regenwald immer mehr verschwindet und bedrohen damit den Orang Utan. Nur noch 6.500 Exemplare dieser Art leben auf Sumatra in freier Wildbahn.

Orang Utan Kaffee begeistert viele Unterstützer

Das PanEco Projekt widmet sich nachhaltiger Entwicklung und interkulturellem Austausch. 1996 in der Schweiz als Nonprofit-Organisation gegründet, reichen die Wurzeln bis in die 1970er-Jahre. Damals brach die Schweizer Biologin Regina Frey nach Sumatra auf. Sie wilderte illegal in Gefangenschaft geratene Orang Utan-Affen wieder aus. Wichtige Unterstützer von PanEco sind inzwischen der aus Hamburg stammende Kaffeespezialist Thimo Drews, der Schweizer Holger Welz von dem Mailänder Unternehmen Dalla Corte, das Espresso-Halbautomaten herstellt. Der Schweizer Unternehmer Daniel Hausammann fördert das Projekt in finanzieller Hinsicht. Sie alle kümmern sich um das idyllisch gelegene Dorf Wih Bersih, umgeben von Kaffeeplantagen auf einer Terrasse. Sie befinden sich am Fuße eines Steilhangs mit intaktem Regenwald. 70 Goya-Familien betreiben hier ihre Flächen von insgesamt 70.000 Hektar: Es handelt sich um das weltweit größte, zusammenhängende Anbaugebiet für Arabica Kaffee. Der Verzicht auf Agrochemie, Rodung des Regenwaldes und Vergrößerung der Anbaufläche sind tragende Säulen der Bewirtschaftung in diesem Orang Utan Kaffee-Projekt.

Lange Geschichte - kleine Hausgaerten

Die Anbaugebiete in Aceh liegen in einer Höhe von 900 bis 2000 Meter ü. M. an steilen Berghängen mit vulkanischem Ursprung: ideal für den Anbau von Arabicabohnen. Regelmäßige, reichliche Niederschläge bieten weitere günstige Anbaubedingungen im immergrünen Regenwald. Über das mehrere Lkw-Stunden entfernte Zentrum Medan / Belawan wird der Orang Utan Kaffee verschifft oder geht in den Vertrieb innerhalb von Indonesien. Die indigenen Goya besaßen zwar Erfahrung in herkömmlicher Landwirtschaft, doch erst mit der freiwilligen Ansiedlung von Bauern aus Java kam der Kaffeeanbau in diese Region. Auf Monokulturen wurde von Anfang an verzichtet, stattdessen entstanden um die Wohnungen herum die Hausgärten von einem bis 1,5 Hektar Größe als Mischkulturen mit Schattenbäumen. Der Orang Utan Kaffee kam in das Goya-Hochland, so wie er 1696 auch nach Indonesien kam: durch die Niederländer im Jahr 1924. Sie waren es auch, die nach der Tsunami-Katastrophe 2004 - vorangegangen waren Unabhängigkeitsbestrebungen und Bürgerkriege in den 1990er-Jahren - den zum Erliegen gekommenen Kaffeeanbau wieder in Gang brachten.

Orang Utan Kaffee kaufen bei roastmarket

Orang Utan Kaffee steht für hochwertigen und aromatischen Arabica Kaffee. Neben nachhaltigen und biologischen Anbaumethoden legt die Speicherstadt Kaffeerösterei Wert auf gerechte Anbaubedingungen und faire Handelsbeziehungen. Orang Utan Kaffee setzt sich für den Klimaschutz durch den Erhalt des Regenwalds ein. Darüber hinaus ist ihnen die Arterhaltung des Orang Utans ein besonderes Anliegen. Wenn Sie hochwertigen Kaffee genießen und gleichzeitig dieses großartige Projekt unterstützen möchten, dann werfen Sie gerne einen Blick in unseren roastmarkt-Shop!