Kölner Kaffeemanufaktur Espresso Dicker Pitter 250g
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Anzahl
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4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
4 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Schokoladig, Würzig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- Kräftiger Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen (50/50 %)
- Dunkle Espressoröstung mit intensivem Aroma, wenig Säure sowie schokoladig-würzigen Noten von Zartbitter-Schokolade und exotischem Tabak
- Exquisite Bohnen aus Indien und dem Sumatra
- Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso ‒ wahlweise im Siebträger, Vollautomaten oder in der Herdkanne
- Kaffeekreationen mit dem Charme der Domstadt
Produktbeschreibung
Diese Kaffeemischung hat sich in der deutschen Kaffeeszene einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wurde sowohl vom renommierten Magazin "Der Feinschmecker" als auch von der Deutschen Röstergilde mit Gold ausgezeichnet. Der Dicker Pitter Espresso ist eine perfekte Kombination aus Kaffeebohnen aus Sumatra und Indien. Hier treffen sich Arabica- und Robustabohnen in harmonischer Balance. Die Bohnen werden nach den höchsten Standards verarbeitet. Der Espresso Dicker Pitter wird sowohl wet hulled als auch gewaschen und natürlich getrocknet. Diese aufwendige Verarbeitungsmethode verleiht dem Kaffee eine besondere Komplexität und Tiefe im Geschmack. Die dunkle Röstung bringt die reichen Aromen von Schokolade und Gewürzen mit einem Hauch von Zartbitter-Schokolade und exotischem Tabak perfekt zur Geltung. Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso ‒ wahlweise im Siebträger, Vollautomaten oder in der Herdkanne. Als glühende Verfechter von Handwerk, Qualität und Heimat bringt die Kölner Kaffeemanufaktur Leidenschaft in die Tasse. Als gebürtige Rheinländer konnten sie dem unwiderstehlichen Charme der Domstadt Köln nicht widerstehen. Ihre Expertise als zertifizierte Kaffeesommeliers und Röster von Spezialitätenkaffee ermöglicht es, einzigartige Aromen und Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.