Murnauer Jamala Indien 250g
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
4 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
3 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Geschmack
Schokoladig
Sorte
Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat
Preise und Auszeichnungen
Röster des Jahres 2015
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2015 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Vollmundiger Single Origin aus erlesenen Robusta-Bohnen
- Geschmacklich vielfältige Röstung mit intensivem Aroma sowie Noten von dunkler Schokolade, Malz, Nougat und Popcorn
- Exquisite Bohnen der Varietät “CxR” aus Indien
- Wir empfehlen die Zubereitung als Café Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato oder Milchkaffee – wahlweise im Filter, in der French Press, im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten
- In der Rösterei des Jahres 2015 wird täglich frisch und traditionell geröstet
Produktbeschreibung
Der Murnauer Jamala Indien ist das beste Beispiel, was einen hervorragenden Robusta-Blend ausmacht. Der vollmundige Single Origin ausschließlich aus erlesenen Robusta-Bohnen besitzt eine geschmackliche Vielfalt, die sonst nur selten zu finden ist. Dabei zeigt er sich mit einem angenehmen Körper und einem intensiven Aroma, das zudem Noten von dunkler Schokolade und intensivem Malz in sich trägt. Ein Hauch von süßem Nougat und leckerem Popcorn vollendet den Genuss. Die exquisiten Bohnen stammen aus einer der besten Regionen für Robusta-Kaffee in Indien. Dort reifen die Bohnen der Varietät “CxR” auf bis zu 1200 Metern Höhe, bis sie bereit für die Veredlung sind und nass aufbereitet werden. Für das ganze Genusserlebnis zu Hause empfehlen wir die Zubereitung als Café Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato oder Milchkaffee – wahlweise im Filter, in der French Press, im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten. Die Kaffeerösterei Murnauer am schönen Staffelsee setzt mit ihren Kreationen auf edlen Kaffeegenuss und ist so das wohl beste Kaffee-Unternehmen rund um München. Denn hier wird täglich frisch und traditionell geröstet, um nicht nur in Bayern die Kaffeewelt zu begeistern. Dafür wurde die Marke als Rösterei des Jahres 2015 ausgezeichnet.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.