Nord Coast Coffee Guatemala Las Capuchinas 250g
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
2 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Filterkaffee
Kurzbeschreibung
- Filterkaffee bestehend zu 100% aus Arabicabohnen der Sorte Bourbon und Catuai
- Geschmacksnuancen von feiner Zartbitterschokolade und Walnuss
- Handgepflückte Bohnen aus einem der weltbesten Anbaugebiete in Guatemala
- Nord Coast Coffee unterstützt soziale Projekte in den Herkunftsregionen seiner Kaffees
Produktbeschreibung
Der Filterkaffee liegt wieder absolut im Trend und ist auch nicht mehr wegzudenken. Er ist aromatisch und unglaublich vielfältig, da die unterschiedlichen Filtrationsmethoden zu verschiedenen Geschmackserlebnissen führen. Der Guatemala Las Capuchinas von Nord Coast Coffee besteht ausschließlich aus ausgewählten Arabicabohnen der Sorten Bourbon und Catuai. Angebaut werden die Bohnen in einem der weltbesten Anbaugebiete in Guatemala, in einer Höhenlage zwischen 1450 und 1800 Metern. Die optimalen Voraussetzungen von Boden, Klima und Höhenlage, geben dem Kaffee ein ganz individuelles Aroma. Die mittlere Röstung der Bohnen führt zu einem Kaffee mit mittlerer Intensität, vollem Körper und wenig Säure. Diese Kombination ergibt einen Geschmack nach feiner Zartbitterschokolade und Walnuss. Nord Coast Coffee achtet auf hohe Qualität, weshalb sie nur erlesene Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt einsetzen. Sie unterstützen auch soziale Projekte in den Herkunftsländern, wo der Kaffee im Einklang mit der Natur wächst.
Bewertungen
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