Universal Caffè Intenso 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
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- Kräftige italienische Espressomischung mit 50% Arabica und 50% Robusta
- Satte Crema, wenig Säure, voller Körper und cremige Textur mit intensiven Noten von Schokolade und Vanille
- Rohkaffee aus Asien sowie Zentral- und Südamerika
- Pur oder mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato ein italienischer Traum
- Das italienische Familienunternehmen Universal Caffè wurde 1963 gegründet und hat sich auf nachhaltige und faire Produktionsmethoden spezialisiert
Produktbeschreibung
Im Lieferumfang sind 1kg ganze Bohnen enthalten, die in einer Verpackung mit Aromaventil kommen. Universal Caffè wurde 1963 in den Abruzzen von Raffaele Camiscia gegründet. Das Familienunternehmen zeichnet sich im Allgemeinen durch seine handwerkliche Röstung und den Einsatz hochwertiger Rohkaffees aus. Unter der heutigen Führung von Natascia Camiscia legt Universal besonderen Wert auf Qualität und soziale Verantwortung und hat sich auf nachhaltige und faire Produktionsmethoden spezialisiert. Mit einer breiten Produktpalette und 50 Mitarbeitenden beliefert Universal Coffee über 1500 Betriebe und unzählige Haushalte auf der ganzen Welt.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.