AeroPress

AeroPress - Kaffeetradition modern interpretiert

Brühmethoden, Handfilter und Kaffeemaschinen gibt es in allen erdenklichen Variationen. Die Bandbreite reicht vom handgefilterten Kaffee über die French Press sowie Teil- und Vollautomaten bis zu ausgefeilten Gastronomie-Maschinen. Dass es in diesem Bereich noch revolutionäre Neuerungen geben könnte, erscheint kaum vorstellbar. Die AeroPress aber liefert den besten Beleg, dass immer wieder spannende Innovationen möglich sind.

Der US-amerikanische Unternehmer und Professor Alan Adler hat im Jahr 2005 die AeroPress erfunden. Sie ähnelt der Kaffeezubereitung mit der French Press, da hier Kaffeesatz in einem mittelgrobem Mahlgrad zubereitet wird. Allerdings wird der Kaffee in der AeroPress tatsächlich gefiltert, es gelangt also kein Kaffeesatz in die Tasse. Im Gegensatz zur Handfilterung umspült das heiße Wasser das Kaffeemehl hier vollständig, so lange der Kaffee zieht. Dadurch lösen sich bei diesem Kaffeebereiter deutlich mehr und intensivere Aromen aus dem Kaffee. Sämtliche Brühparameter wie Kaffeemenge, Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit lassen sich dabei frei bestimmen, wiederum ein echter Vorteil gegenüber den Teil- oder Vollautomaten. In Verbindung mit To Go Bechern ist die AeroPress also das ideale Gerät, um leckeren Kaffee unterwegs zu genießen. Wie der Name aus den beiden Begriffen “Aero” und “Press” vermuten lässt, beschreibt dies auch schon im Prinzip die Zubereitung. Wörtlich übersetzt bedeuten das so viel wie Luftpressen. Der Kaffee wird mit hilfe des Presskolbens durch einen Zylinder gepresst. Dabei verdrängt die Luft den Kaffee und schiebt diesen durch den Papierfilter in die Tasse. Aber Achtung, hierbei darf nicht zu schnell gepresst werden, sonst besteht die Gefahr der Verbrennung. Nach 1-3 Handhabungen wird das Prozedere aber schnell zur neuen Lieblings-Routine. Und wer reisebegeistert ist und auch hier nicht auf köstlichen Kaffee verzichten möchte, der hat noch einen weiteren Grund, AeroPress zu lieben.

Wie schmeckt dein AeroPress Kaffee?

Unsere Empfehlung für köstlichen Aeropress Kaffee: Investieren Sie unbedingt in hochwertige Bohnen. Und mahlen Sie den Kaffee in jedem Fall vor der Zubereitung mit einer Kaffeemühle frisch. So erhalten Sie alle Aromen und Geschmacksnoten, die beim vorgemahlenen Kaffee durch den Kontakt mit Sauerstoff und Licht in kürzester Zeit verloren gehen. Und jetzt die gute Nachricht. Wenn Sie eine AeroPress nutzen, müssen Sie sich nicht gegen oder für eine bestimmte Kaffeeröstung entscheiden. Sie können sowohl hellere Röstungen als auch dunkle Espressosorten nutzen. Das ist persönliche Geschmackssache. Wer lieber kräftigen Kaffee mit mehr Koffein bevorzugt, der sollte Espressobohnen mit Robustabohnenanteil ausprobieren. Helle Filterkaffee-Röstungen überraschen dafür geschmacklick mit nuancierten und fruchtigen Aromen, die fast Tee-ähnlich schmecken und etwas ganz besonderes sind.

Ideal für den Start und als Geschenk: Das AeroPress Set

Der Kaffeebereiter ist ein wahres Multitalent. Da mit dem AeroPress coffeemaker sowohl Kaffee als auch Espresso zubereitet werden kann, spart man sich die Investition in ein teures Zweitgerät. Die AeroPress überzeugt durch ein schlichtes und einfaches Design, das ohne technische Extras auskommt. Da die Maschine aus hochwertigem und stabilem Plastik gefertigt ist, erweist sie sich außerdem als äußerst robust. Sie lässt sich einfach verstauen und ist leicht zu reinigen. Dies macht sie zu einem idealen Reisebegleiter. Im Gegensatz zu anderen Kaffeezubereitern ist ein handelsübliches AeroPress Set zudem deutlich erschwinglicher. Das AeroPress Set hat neben dem Kaffeebereiter auch die passenden Papierfilter, einen Dosierlöffel und eine Aufbewahrung für die Papierfilter

Viele Kaffeegenießer sind davon überzeugt, dass sich mit der AeroPress ungeahnte Aromen entlocken lassen. Dies kann unter anderem mit dem Mechanismus des Kaffeebereiters zusammenhängen. Im Gegensatz zu anderen Maschinen steigt die Flüssigkeit des Kaffee-Wasser-Gemisches nicht langsam empor, sondern wird von oben durch einen Filter gedrückt.

Der Aeropress coffeemaker - für Zuhause, die Arbeit und Co.

Wer im Büro oder unterwegs nicht auf köstlichen Kaffeegenuss verzichten möchte, der greift häufig und gerne zum AeroPress coffee maker. Insbesondere Fans von fruchtigen und etwas aufregenden Kaffeegeschmäckern abseits des Mainstreams kommen hierbei vollends auf ihre Kosten, da der manuelle Kaffeebereiter besten und gefilterten Geschmack liefert. Ideal ist hier ein Komplettzubehör bestehend aus Kaffeebereiter, passenden Papierfiltern, Aufbewahrungsgefäß, Einfülltrichter, Portionierlöffel und Rührstab.

Einfach Kaffee zubereiten mit dem Aeropress coffee maker

Mit der AeroPress kann Kaffee auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden: Bei der Bottom-Down-Methode wird zunächst ein befeuchtetes Filterpapier in den Filterhalter eingelegt. Dann stellt man den Kaffeezubereiter aufrecht auf eine Tasse. Dabei sollte man unbedingt auf einen Mahlgrad der Kaffeebohnen achten. Ein mittlerer bis feiner Mahlgrad ist perfekt für AeroPress Kaffee. Nachdem das Kaffeemehl in den Zylinder eingefüllt wurde, wird heißes Wasser darüber gegossen. Anschließend wird der Zylinder mit dem Kolben verschlossen. Nun kann der Kaffee nach Wunsch ziehen. Schließlich presst man den Kolben nach unten, damit der Kaffee durch den Filter in die Tasse fließen kann.

Bei der Bottom-Up- oder invertierten Methode wird der Kolben zunächst ein kleines Stück in den Zylinder geschoben. Der Kaffeezubereiter wird kopfüber auf den Tisch gestellt. Auch in diesem Fall wird ein befeuchtetes Filterpapier in den Filterhalter gelegt.

Nachdem man die gewünschte Menge Kaffeemehl und heißes Wasser in den Zylinder gegeben hat, verschließt man ihn oben mit dem Filterhalter, schiebt den Kolben unten so weit ein, bis sich keine Luft mehr im Zylinder befindet und lässt den Kaffee ziehen. Zum Schluss stellt man sie wieder aufrecht auf die Tasse und drückt den fertigen Kaffee durch den Filter. Schon ist der AeroPress Kaffee fertig und kann auf Reisen, im Büro oder unterwegs genossen werden.

AeroPress Edelstahlfilter, -Metall oder -Papier?

Aeropress mit Metall? Diese häufig gesuchte Kombination existiert als Kaffeebereiter nicht, jedoch meinen viele damit den wiederverwendbaren Edelstahlfilter, der bei der Aeropress nicht aus Metall, sondern eben aus Edelstahl besteht und nicht nur nachhaltig, sondern auch wiederverwendbar ist. Der Aeropress Edelstahlfilter ist passend für die klassische AeroPress und die Go-Variante, einfach zu reinigen und noch dazu spülmaschinenfest. Bei der klassischen AeroPress werden Papierfilter mitgeliefert, die besonders feinporig sind. Dadurch werden noch mehr Kaffee-Sedimente und -Öle im Papier zurückgehalten, wodurch wenig Bitterstoffe in den Kaffee gelangen und der Kaffee sein Aroma vollständig entfalten kann. Alternativ gibt es Metallfilter für die AeroPress von der Marke IMS, die besonders unter professionellen Barista-Championships benutzt werden.

Ob Sie nun klassische Papier- oder wiederverwendbare Edelstahlfilter nutzen, das Ergebnis aus dem Aeropress coffee maker ist besonders klar und ohne Eigengeschmack der Filter, da diese speziell für die Methode entwickelt wurden.

AeroPress kaufen für den eigenen Haushalt & als Geschenk

AeroPress Erfahrungen zeigen, dass der kleine Bereiter als eine der beliebtesten Methoden für schmackhaften Kaffee und Espresso gilt. Ein AeroPress Set wird daher nicht selten nur für den eigenen Haushalt gekauft, sondern gerne auch als Geschenkidee für andere Kaffee-Einsteiger, Kaffee-Liebhaber und Freunde oder Bekannte. Da der manuelle Bereiter recht kostengünstig und klein ist, empfehlen wir dieses ebenfalls als gute und kreative Kaffee-Geschenkidee.

Reiner Kaffeegeschmack

So einfach das Brühen mit der AeroPress von der Hand geht, so überraschend ist das Geschmackserlebnis. Das Brühprinzip dieses Kaffeebereiters führt zu einem unvergleichlich intensiven, vollen und runden Geschmack und zu geradezu betörendem Duft des fertigen Kaffees. Die AeroPress ist ein hervorragendes Beispiel dafür, dass überzeugende Erfindungen beileibe nicht immer aus endloser Entwicklungsarbeit entstehen müssen. Manchmal genügen bereits die unvoreingenommene Betrachtung eines Problems und eine gute Idee. Alan Adler ging jedenfalls von der einfachen Überlegung aus, dass die optimale Temperatur, eine vollständige Durchmischung von Wasser und Kaffeemehl und eine möglichst kurze Filterzeit den besten Kaffee mit wenig Bitterstoffen ergeben.

Jeder, der einmal einen mit der AeroPress zubereiteten Kaffee genießen durfte, wird ihm wohl Recht geben. Und um Ihre individuelle Lieblings Zubereitung zu entdecken, können Enthusiasten Sorte und Menge des verwendeten Kaffees, feiner oder gröber gemahlen, die Temperatur des Wassers beim Brühen und die Brühzeit frei nach den eigenen Vorlieben variieren.

Fun Fact

Ganz im Stil der Erfolgsgeschichten aus dem Silicon Valley erfand der Unternehmer Alan Adler die AeroPress in seiner heimischen Garage. Nachdem er sich mehrere Jahre mit der Kaffeezubereitung beschäftigt und über 30 Prototypen getestet hatte, entwickelte er letztendlich das Design der originalen Variante.

AeroPress kaufen bei roastmarket

AeroPress Kaffee überzeugt geschmacklich genauso wie als Kaffeebereiter und durch ein einfaches und zeitloses Design. Außerdem ist sie robust, preiswert, mobil und lässt sich leicht reinigen. Durch ihren einzigartigen Mechanismus entlockt sie dem Kaffee die ganze Bandbreite an Aromen. Dies ermöglicht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Um den passenden Kaffee für AeroPress zu finden, bieten sich unsere Kaffee Probierpakete von roastmarket an: Verschiedene Sorten zum Ausprobieren und das auch noch zum günstigen Preis. So macht die Kaffeezubereitung besonders viel Spaß! Und falls Ihnen noch passendes Zubehör wie AeroPress Edelstahlfilter, Papierfilter oder Sonstiges fehlt, dann finden Sie das selbstverständlich auch bei uns im Shop.