Kaffeemaschinen mit Mahlwerk

Welche Kaffeemaschinen kommen mit Mahlwerk?

Die klassische und einzige Kaffeemaschine, die immer mit integriertem Mahlwerk kommt, ist der Kaffeevollautomat. Aber eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und ein Kaffeevollautomat haben bis auf das Mahlwerk kaum etwas gemeinsam. Denn wo die (Filter-)Kaffeemaschine mit Mahlwerk ausschließlich Filterkaffee produziert, arbeitet der Vollautomat mit einem höheren Brühdruck und bereitet Espresso-basierte Getränke zu, nicht aber Filterkaffee oder klassischen “Kaffee”. Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk sind auf dem Markt immer mehr vertreten, da viele Kaffeetrinker ihren Filterkaffee frisch gemahlen bevorzugen. Und auch Modelle wie Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne sind beliebt, da hier eine größere Tassenmenge zubereitet und anschließend bei optimaler Temperatur warm gehalten wird. Viele Kaffee-Fans kennen den Unterschied und bevorzugen daher auch Zuhause frisch gemahlenen Kaffee. Warum? Weil durch das frische Mahlen erst ein Großteil der feinen Kaffeearomen optimal entfaltet wird. Kaffeemaschinen mit Mahlwerk mahlen und brühen in einem Gerät (2-in-1). Im Vergleich zu herkömmlichen Filterkaffeemaschinen sind Sie hier also nicht auf bereits gemahlenen Kaffee oder eine separate Kaffeemühle angewiesen, die extra Platz in der Küche benötigt und zusätzliche Kosten bedeutet.

Welche Vorteile hat eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

• Maximales Aroma: Ganze Kaffeebohnen werden für jede Tasse bzw. für jeden Bezug frisch gemahlen. So erhalten Sie die gesamte Bandbreite an Aromenvielfalt und außerdem besonders frischen Kaffee. Denn die feinen Aromen verfliegen bei Kaffee und Espresso, der bereits gemahlen ist, sehr schnell.
• 2-in-1 Gerät: Für Ordnungsliebhaber und für kleine Küchen spricht die Kaffeemaschine mit Mahlwerk, da sie platzsparend und praktisch ist. Statt einer Kaffeemaschine und einer zusätzlichen Kaffeemühle benötigt es in der heimischen Küche nur Platz für ein Gerät, das beide Funktionen in einer Maschine vereint. Es mahlt die Kaffeebohnen und bereitet sie anschließend mit heißem Wasser als Kaffeegetränk zu.
• Individueller Mahlgrad: Anders als bei bereits gemahlenem Kaffee können die ganzen Bohnen bei der Kaffeemaschine mit Mahlwerk frisch und nach individuellem Mahlgrad selbst gemahlen werden. Hier gilt: Je feiner der Mahlgrad, desto intensiver die Aromen. Ein feiner Mahlgrad ist besonders bei Espresso passend, bei hellen Röstungen und für Filterkaffee passt ein mittelgrober Mahlgrad besser. Am Ende entscheidet hier jedoch vor allem der persönliche Geschmack, denn natürlich gibt es keinen “richtigen oder falschen” Geschmack. Praktisch ist also, dass Sie den gewünschten Mahlgrad einstellen können.

Welche Ausstattungsmerkmale sind wichtig beim Kauf?

Wenn Sie eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk kaufen möchten, sich aber noch unsicher sind, worauf es genau ankommt und was zu beachten gilt, dann helfen wir gerne weiter. Achten Sie im ersten Schritt darauf, welche Art von Kaffee Sie trinken möchten. Am liebsten klassischen Kaffee und Filterkaffee? Dann eignet sich eine Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk. Soll es eher Espresso, Cappuccino und Co. sein? Dann sollten Sie eine Kaffeemaschine mit Milchsystem kaufen. Wenn Sie eine möglichst preiswerte Kaffeemaschine mit Mahlwerk suchen, dann kommen Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk sowie kleine Vollautomaten in Frage. Hier wird meist auf Zusatzfunktionen wie Milchaufschäumer und Co. verzichtet und der Fokus auf den gemahlenen Kaffee bzw. auf das Mahlwerk an sich gelegt, was sich letztlich in einem günstigeren Preis widerspiegelt.

Aus welchem Material ist das Mahlwerk?

Am häufigsten besteht das Mahlwerk aus Stahl oder Keramik. Beiden Materialien wird eine hohe Langlebigkeit und Robustheit zugeschrieben. Das ist auch nötig, damit täglich kleine und größere Mengen an ganzen Kaffeebohnen zuverlässig und gut gemahlen werden und keine Klümpchen entstehen. Ein hochwertiges Mahlwerk ist hitzebeständig und mahlt möglichst homogen, sodass das heiße Wasser ideal durch das frische Kaffeemehl hindurchfließt und alle Aromen und Geschmacksnoten extrahiert. Nur so entsteht ein vollmundiger Geschmack, der weder zu bitter noch zu sauer ist. Außerdem unterscheiden sich Mahlwerke in ihrer Bauweise. Es gibt das sogenannte Schlag, Scheiben- und Kegelmahlwerk. Schlagmahlwerke wurden früher häufig in elektrischen Kaffeemühlen verbaut, was heutzutage allerdings weniger vorkommt. Stattdessen sind das Kegelmahlwerk und Schlagmahlwerk mittlerweile am häufigsten verbaut.

Klassischer Kaffeeautomat mit Mahlwerk

Gut und sicher im Inneren des Kaffeevollautomaten verbaut und besonders wichtig für das frische Kaffeemehl in jeder Tasse ist das Herzstück: Das Mahlwerk. Häufig besteht dieses aus Edelstahl oder Keramik, was eine besondere Langlebigkeit und Robustheit verspricht. Da ein Vollautomat in der Regel für Cappuccino, Latte Macchiato oder einfachen Kaffee oder Americano genutzt wird, muss der Mahlgrad in der Regel nicht häufig angepasst werden.

Das Material, aus dem das Mahlwerk eines Vollautomaten besteht, kann dabei als Keramikmahlwerk, Metall- oder Edelstahlmahlwerk ausgestattet sein. Je nach Preisklasse unterscheiden sich die Materialien. Und auch die Bauart des Mahlwerks ist je nach Maschine unterschiedlich. Zwischen Kegelmahlwerk, Scheibenmahlwerk und selten vorkommenden Schlagmahlwerken sind Kaffeeautomaten mit Scheibenmahlwerk am häufigsten. Letzteres mahlt zuverlässig eine große Menge an Kaffeebohnen, im Idealfall ohne dabei zu heiß zu werden. Außerdem haben Scheiben in Kaffeeautomaten mit Mahlwerk den Vorteil, dass sie sehr eng aneinander liegen können (wenn der Mahlgrad sehr fein eingestellt wird), um einen möglichst feinen Mahlgrad zu ermöglichen (ideal für Espresso), das enger als bei den meisten Kegelmahlwerken ist.

Schlagmahlwerke wurden früher häufig in elektrischen Mühlen verbaut, allerdings eigneten sich diese nur sehr schlecht für das Mahlen, da sie Kaffeebohnen regelrecht zerschlugen und ein nicht-homogenes Mahlgut als Ergebnis hatten. Ein Kaffeevollautomat mit Keramikmahlwerk ist äußerst beliebt, da Keramik Temperaturen generell niedriger halten kann als zum Beispiel Edelstahl. Gerade im Bezug auf Kaffee und das schnelle Mahlen von Kaffeebohnen in kurzer Zeit ist das wichtig, damit die Bohnen während des Mahlvorgangs nicht erhitzt werden und so den Geschmack unerwünscht verändern. Außerdem wird Keramik eine leisere Lautstärke zugesprochen. Und auch aus Platzgründen eignet sich ein kleiner Kaffeevollautomat mit Mahlwerk, wenn die Küche wenig Platz für eine Kaffeemaschine lässt oder nur wenig Arbeitsfläche zur Verfügung steht.

Wie funktioniert die Mahlgradeinstellung?

Das kommt immer auf das jeweilige Maschinenmodell an und kann pauschal weniger beantwortet werden. Bei modernen Geräten ist die Mahlgradeinstellung oft via Touch-Display wählbar oder alternativ an einem Rad oder ähnlichem außerhalb der Maschine möglich. Hier kann der Mahlgrad dann je nach gewünschter Intensität und je nach Bohnensorte von fein bis grob individuell eingestellt und verändert werden.

Wieso lohnt es sich eigentlich, in eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk zu investieren? Ist eine Maschine praktisch für Sie und Ihre Anforderungen? Welche Preise können Sie je nach Funktion erwarten? Je nachdem, wie oft und welche Art von Kaffee Sie gerne im Alltag trinken, empfehlen wir folgende Modelle:

Wenn eher gelegentlich und tendenziell kleinere Mengen an Kaffee in Ihrem Haushalt getrunken werden, dann kaufen Sie am besten eine kleine Kaffeemaschine mit Mahlwerk, die bis zu vier Tassen kocht. Diese sind je nach Hersteller schon ab circa 100€ erhältlich und heben den Kaffeegenuss auf das nächste Geschmackslevel! Hier ist ebenfalls wichtig, wieviele Tassen Kaffee Sie täglich und in einer Zubereitung wünschen. Filterkaffeemaschinen kommen häufig mit Glaskannen, wobei Sie eine größere Menge an Kaffee in einer Glaskanne oder Thermoskanne warmhalten können.

Sie sind ein größerer Haushalt oder trinken täglich mehrere Tassen Filterkaffee? Dann kommt eine Kaffeemaschine in Frage, die mindestens zehn Tassen in einer Zubereitung brühen kann. Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne ist dann Ihr bester Begleiter: Denn so bleibt der Kaffee maximal in der mitgelieferten Thermoskanne lange heiß und kann deswegen auch für Gäste und Besucher vorbereitet und serviert werden, ohne das der schmackhafte Kaffee weggeschüttet werden muss. Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne ist schätzungsweise schon ab circa 140-150€ erhältlich .
Wer besonders gerne experimentiert und immer mal wieder neue Geschmäcker ausprobieren und vergleichen möchte, dem empfehlen wir eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und doppelten Bohnenkammern bzw. zwei separaten Bohnenkammern. Hier können zwei verschiedene Kaffeesorten (z. B. dunkler Espresso und mittlerer Kaffee) eingefüllt werden. Diese Modelle sind durch die zusätzliche Funktion meistens ab circa 150-160€ erhältlich.

Von Basic- bis Premiumklasse

Wer absoluten Luxus und Premium-Genuss in einer Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk sucht, der findet einige Modelle, die ein spezielles Brühverfahren haben, das dem manuellen Aufgießen vom Handfilter nachgeahmt wurde. Die aufwändige Technik lässt das frische Kaffeemehl noch intensiver aufbrühen (inklusive Blooming-Effekt) und garantiert einen Geschmack wie selbst von Hand aufgegossen. Diese Modelle sind ab circa 180-200€ erhältlich und gerade in der Filterkaffee-Szene sehr im Kommen. Sind Sie noch unsicher, bei welchen Marken und Herstellern Sie suchen können? Schauen Sie beispielsweise bei den Marken Melitta, Philips, Beem, Gastroback, Severin, Krups, Graef, Wilfa und WMF, um Ihnen nur einige zu nennen. Je nach Funktionen, Bauart, verbautem Mahlwerk und anderen Funktionen variieren die Preise. Daher sollten Sie sich im Vorhinein überlegen, was Ihnen an einer Kaffeemaschine am wichtigsten ist.

Kaffeemaschinen mit Mahlwerk kaufen bei roastmarket

Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk sorgen für ein unvergleichliches und köstliches Aroma. Verschiedene Funktionen wie Mahlgrad, Zeitschaltuhr und Timer bieten maximalen Komfort bei der Zubereitung. Hauptgrund für einen Kauf ist aber natürlich das frische Aroma und der intensive Geschmack, der nur frisch gemahlen genossen werden kann. Das Mahlgrad einstellen ganz nach Geschmack und Kaffeebohne ermöglicht das Maximum an Kontrolle. Stöbern Sie ganz bequem und rund um die Uhr in unserem roastmarket-Shop und finden Sie eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk, die ganz zu Ihren Anforderungen und zu Ihrem Budget passt. Ob es letztendlich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne, mit Glaskanne, mit Timer-Funktion oder als kleines und platzsparendes Modell sein soll - bei uns finden Sie garantiert die richtige Kaffeemaschine.